川菜是中國四大菜系(川菜、粵菜、京菜、蘇菜)之壹，以“壹道菜獨壹無二，各種菜都好吃”的鮮明個性而聞名。常見的家常菜口味有魚味、怪味、辣味等20多種，花色品種有4000多種。名菜有“八味涼菜、九色盒、蔥燒乳鴿、魚香鳳爪、脆皮肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、炸雞、家常海參、酸辣蹄筋、炒肉片、川味豬肉、螞蟻爬樹、玉筍鴨舌、水煮牛肉、東坡肘子、米粉蒸牛肉、酸菜魚”。
川菜裏，成都人的火鍋最好吃，火鍋店在大街上最受歡迎。來到當地人家裏，招待妳的是火鍋。成都人吃火鍋歷史悠久。成都的火鍋種類很多，有火鍋盆景，羊肉火鍋，啤酒鴨，蘸水淋，菊花，...* * *，還有火鍋店幾百種菜譜。可以說，幾乎所有的川菜食材都可以成為火鍋店的熱料，不同飲食習慣的食客都能在火鍋店找到自己喜歡的美食。
此外，四川還有2000多種著名小吃，包括“龍抄手、賴湯圓、夫妻肺片、鐘水餃、擔擔面、珍珠水餃、韓式小籠包、桂圓小籠包、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、張槎鴨、王肥鴨、重慶王鴨、自貢誌德蒸籠蒸牛肉、成都張老五涼粉、川北兩扁子。
成都榮獲“美食之都”稱號2065 438+00 2月28日。
成都美食-菜肴
川菜是中國四大菜系(川菜、粵菜、京菜、蘇菜)之壹，以“壹道菜獨壹無二，各種菜都好吃”的鮮明個性而聞名。名菜有“八味涼菜、九色盒、蔥燒乳鴿、魚香鳳爪、脆皮肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、炸雞、家常海參、酸辣蹄筋、炒肉片、川味豬肉、螞蟻爬樹、玉筍鴨舌、水煮牛肉、東坡肘子、米粉蒸牛肉、酸菜魚”。
成都美食-火鍋
成都人吃火鍋歷史悠久。成都的火鍋品種很多，有火鍋盆景，羊肉火鍋，啤酒鴨，蘸水淋，菊花...* * *，還有火鍋店幾百種菜譜。可以說，川菜幾乎所有的原料都可以成為火鍋店的辣料，不同飲食習慣的食客都能在火鍋店找到自己喜歡的美食。
成都美食-小吃
四川有2000多種著名小吃，包括麻婆豆腐、彭州軍屯鍋盔、彭州九尺板鴨、雙流兔頭、夫妻肺片、擔擔面、龍餛飩、鐘餃子、韓包子、三炮、來湯圓。