黑木耳的營養豐富，具備許多的藥力，還可以防止缺鐵性貧血，可以讓人的皮膚更為的光潔滋養有延展性，過夜的黑木耳要是沒有長黴黴變變味兒狀況都能夠服用。
可是有壹點要留意，黑木耳清洗之後，應當放到電冰箱裏，盡早服用。由於溫度低，不容易滋長微生物菌種，所以說第二天的黑木耳是可以吃的。
建議小夥伴們應當均衡飲食，平常飲食搭配裏能夠平衡攝取高品質的蛋白，人體脂肪和碳水化合物化合物，礦物和維他命。
木耳泡發後吃剩怎麽保存
1、放電冰箱
壹般狀況下，幹木耳不必放到電冰箱裏，只需要放到幹躁自然通風的地區就可以了，可是泡發了的黑木耳假如吃剩得話最好放到電冰箱裏邊，並且不必立即放，最好用薄膜袋裝好，由於黑木耳變濕冷後非常容易滋長病菌，在電冰箱裏邊病菌壹樣會繁育，因此用薄膜袋密封性能降低細菌繁殖，可是就算是放電冰箱，也不必放長時間，盡可能兩三天內吃了。
2、晾幹
可能有些人說確實是泡得太多了，兩三天也吃剩，並且也不願每日都吃，那最好是的方式便是將泡發了的黑木耳再度晾幹，如今恰逢夏天，太陽也較為充裕，只需要將黑木耳放到太陽光下邊曬壹天基本上就很做了，那樣就不害怕黑木耳會壞掉，並且也非常容易儲放，不需要放到電冰箱裏邊，只需要放幹躁自然通風的地區就可以了。
木耳隔夜吃會中毒了嗎
過夜的黑木耳中毒，實際上便是由於壹種稱為椰毒假單胞菌的病菌，這類病菌會造成壹種稱為“米酵菌酸”的內毒素，這類內毒素壹旦進到大家的身體以後，便會出現頭昏、腹瀉、渾身無力乃至是意識不清的狀況，這也就是較為典型性的中毒的癥狀。
並且這類內毒素，無論是歷經侵泡還是高溫解決都沒有辦法將它除去，還會存有在黑木耳的上邊，吃完非常容易給妳出現中毒了的狀況。因此在泡浸黑木耳的情況下要留意，泡開的自然環境中，最好是不必很臟，黑木耳自身是不容易自身轉換出內毒素來的，他總是將周邊環境中的內毒素轉換出去。因此當黑木耳遭受環境汙染的情況下，便會變為內毒素的來源於。