排骨空心面
食品
排骨湯適量，空心面50g，清水適量，香菜少許，蔥葉，鹽小許。
工作方法
1，燉排骨。
2.將歐芹和切碎的洋蔥葉洗凈。
3.把碗放大，放下壹點鹽，加入排骨湯。
4、鍋燒水，水冒泡。
5.取空心面，加入面，攪拌。
6、中小火可撈出。
7.把面條放在湯裏，然後放幾根排骨和胡蘿蔔。
絲瓜荷包蛋湯面
食品
3絲瓜、100g掛面、蔥適量、食用油適量、鹽適量、雞精適量、香油適量。
工作方法
1，絲瓜去皮，洗凈切條，蔥也留著。
2、鍋中放油，放入蔥鍋中。
3.炒絲瓜，煮點黃酒。
4.煎好後加入熱水。
5.另壹個鍋裏裝滿了水。
6、把焯水過的面條撈進絲瓜湯裏再煮壹遍。調味放鹽，雞精就好了！
7.最後煎個雞蛋。
8、絲瓜荷包蛋湯面，淋上壹點香油，好吃！
豆醬蘑菇面
食品
面條380g，肉末150g，香菇8個，洋蔥2個，醬油1大勺，蠔油1大勺，冰糖適量，鹽少許。
工作方法
1.蘑菇洗凈，焯壹下。
2.準備好肥瘦相間的肉末。
3.將焯過的蘑菇切成丁，將蔥葉切成丁。
4、起油鍋，加入冰糖煨出糖色。
5、將肉末翻炒，放入蔥白翻炒，再放入香菇丁翻炒均勻。
6.依次加入1湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙蠔油和少許鹽攪拌均勻。
7.加入約1000ml開水。如果妳喜歡更多的湯，妳可以加入更多的水。當它被煮熟的時候，妳應該品嘗它。如果很淡，就加點鹽。
8.轉高壓鍋，用大火蓋至高壓鍋排氣，再燒5分鐘，轉中小火10-12分鐘，關火。
9.燒壹鍋開水，在鍋底撒點鹽，放入面條煮熟，中間翻面，避免粘鍋。
10，把煮好的面條的白湯倒掉，再加水把面條洗壹遍，把面條夾到碗裏。
11，倒入肉醬，撒上蔥花。
蝦仁火腿雞蛋面
食品
精粉適量，西紅柿兩個，雞蛋壹個，洋蔥壹根，火腿腸壹根，蝦仁適量，油適量，鹽適量，醬油適量，五香粉適量。
工作方法
1，適量精粉備用，西紅柿和小蔥備用。
2.將煎蛋打入碗中，將火腿腸切片。
3.提前炒好雞蛋。
4.往鍋裏加油，加熱。加入洋蔥和西紅柿翻炒。
5.加入蝦仁和火腿片翻炒。
6.加入炒雞蛋、五香粉和醬油，攪拌均勻。
7、鍋中加鹽調味，先放出來待用。
8.把湯鍋裏的面煮開，煮熟。
9.蝦，火腿，雞蛋，蠍子，吃之前拌勻，再來壹瓣蒜就美了！