(壹)喝咖啡的好處:
想要提升靈性工作的人不妨來壹杯咖啡！根據俄亥俄州立大學(1994)的研究，在睡眠不足的情況下，攝入咖啡因的受試者在工作效率和清醒度上確實比不攝入咖啡因的受試者更正常。咖啡因能增加細胞中環磷酸腺苷的含量，小劑量就能興奮大腦皮層，提神醒腦，改善思維，消除疲勞，加快反應，提高工作效率。大劑量可興奮延髓的呼吸中樞和血管運動中樞，增加呼吸頻率和深度，引起過度刺激，引起焦慮、興奮、頭痛、失眠、躁動。壹般來說，每天喝100-300毫克的咖啡因，足以提神，對身體無害。根據國家糖尿病和消化腎研究所的研究，咖啡和含咖啡因食物的消費與降低肝病風險高度相關。也就是說，研究小組發現，咖啡喝得越多(每天最多兩杯)，對肝臟的保護作用越好。此外，咖啡因還能促進胃酸分泌，刺激食欲，加速食物的消化吸收。咖啡還能刺激排便。偶爾排便不暢時，喝壹杯濃咖啡可能會有意想不到的通便效果。咖啡因刺激可以促進肌肉活動，但刺激過多會導致抽筋、肌肉顫抖、感覺異常等。咖啡中的咖啡因也能抑制哮喘。哮喘發作時，可在緊急情況下給患者兩杯濃咖啡，因為咖啡有支氣管藥的作用，常喝咖啡者哮喘較少。咖啡含有與紅茶相似濃度的抗氧化劑，可能對健康有益。咖啡中所含的抗氧化劑綠原酸(綠原酸，也存在於水果中，如蘋果，見附錄壹)易被人體吸收，具有保護腸道、預防直腸癌的作用。
(2)喝咖啡的壞處:
1.成長中的青少年和兒童:
他們對咖啡因的興奮性更敏感，會出現心悸，影響睡眠。
2.高血壓和心血管疾病患者:
咖啡因有強心作用，但同時也會使心跳加快，血壓升高，還容易引起心肌缺氧，對病情的控制不利。
3.孕婦:
過量的咖啡可能會增加流產和胎兒生長遲緩的機會。
4.絕經後婦女和老年人:
過多的咖啡因會導致鈣的流失，導致骨質疏松，增加骨折的幾率。
5.胃潰瘍患者:
因為咖啡因能刺激胃酸的分泌，可能會加重消化性潰瘍的病程。另外，不要空腹喝咖啡，以免胃酸過多。