其實米酒很多地方都不叫米酒。比如在四川叫醪糟或酒糟，在北方叫甜酒或糯米酒。米酒營養豐富，如蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鎂、磷、鉀、各種維生素、葡萄糖、氨基酸等。吃米酒可以增進食欲，促進消化，補養氣血，活血化瘀。經期、氣血虛弱的女性可以多吃米酒，也是老少鹹宜的滋補食品，但短時間內不能多吃米酒，否則可能會喝醉。
那麽長期吃米酒有什麽好處呢？邊肖為每個人聚集在壹起。
米酒可以用來美容養顏。女性朋友長期飲用米酒，可以促進血液循環，促進新陳代謝，調理氣血，達到紅潤有光澤的美容養顏的作用。除了吃米酒，還可以把米酒抹在臉上，也可以美白保濕。
米酒還能滋補脾胃。米酒是發酵制成的飲料，非常容易消化吸收。中醫學者指出，糯米本身就有健脾養胃的作用，所以脾胃虛寒的人長期吃大米非常好。
活血暖胃也是黃酒的作用之壹。米酒適合冬天吃。天冷時吃壹碗熱米酒蛋花湯，既能暖身暖胃，又能活血，從而活血化瘀，非常適合冬天手腳冰涼的人。
長期食用米酒還可以預防老年癡呆癥，因為米酒中含有壹種酶抑制劑，可以降低某些物質對記憶酶的作用，提高人的記憶能力，有利於大腦的發育。老年人吃米酒可以預防老年癡呆癥。
米酒長期吃是好的，但是有壹些需要註意的地方。比如米酒就不能和味精壹起吃，因為米酒被人體吸收後會轉化為糖類或者氨基酸和肽類，而味精中含有大量的谷氨酸鈉，容易引起食物中毒。而且，對酒精過敏的人不能吃米酒。雖然米酒的酒精濃度沒有白酒高，但其中還是有客觀的酒精成分，所以對酒精過敏的人使用後也會出現酒精過敏的癥狀。當然，糖尿病人壹定不能吃米酒，因為米酒含糖量很高，對糖尿病人的危害很大。總的來說，只要稍微註意這幾點，長期吃米酒對身體大有好處！