(1)長壽魚的做法1
材料:1長壽魚，蔥適量，姜適量，山茶油適量，蒸魚適量，醬油適量。
練習:
1.長壽魚洗凈，去掉肚子裏的黑膜。這部黑色電影對身體有害。
2、從中間切開，切花刀，口感好，魚可以做湯。
3、擺盤，底部鋪上蔥姜絲，將魚放在上面，撒上蔥姜絲。壹定要多，不然就尷尬了。
4.鍋燒開後，將蒸盤放在抽屜上3分鐘，倒掉蒸水，淋上蒸魚醬油和山茶油，有壹只螃蟹附贈魚，很好吃。我忘記拍打蒸籠了。
5、再蒸2分鐘，時間長了，肉就老了。
(二)長壽魚的做法二
食材:1長壽魚、食用油適量、郫縣豆瓣適量、花椒適量、生姜適量。
練習:
1.將魚洗凈，用菜刀去除長壽魚的魚鱗。
2.把長壽魚放在案板上，用菜刀切開長壽魚的肚子。
3.取出內臟扔掉，然後用清水將長壽魚清洗幹凈。
4.將長壽魚清洗幹凈，用菜刀將長壽魚切成塊狀。
5.用鹽和料酒腌制長壽魚10分鐘。
6.鍋中加入適量的油，將準備好的姜片和花椒翻炒。
7.之後炒郫縣豆瓣，加入適量的水，等水大火燒開後再轉中火。
8.放入魚塊煮熟，加入雞精和鹽調味，出鍋前放入盆中，放入切好的香菜。
二、吃長壽魚的好處
1.長壽魚含有人體所需的20多種微量元素和維生素，特點是高蛋白、低脂肪、低膽固醇。
2.長壽魚含有珍貴的“腦黃金”，是人體所需多不飽和脂肪酸的極佳補充，能激活腦細胞，增強記憶力，延緩大腦衰老。
3、富含膠原蛋白，能滋補肝腎，延年益壽。
4、含有特殊基因，具有排毒、美容、抗癌、保健的功效。