材料:壹只雞，面條150克，壹個絲瓜。
調料:鹽5克。
做法:將壹只雞洗凈，剁成小塊，鍋中放油，放入蔥、姜片炒香，然後倒入雞塊翻炒至變色。然後放入盛滿水的砂鍋中燒壹個小時左右，期間用勺子撇去浮沫。再準備壹個小鍋，鍋裏放水，燒開水，倒入切成滾刀形的絲瓜，放入面條，煮熟後取出。用適量的雞湯鹽給碗調味，加入面條和雞塊。
雞湯面條的步驟
2.雞肉面湯的第二步
材料:雞湯(壹大碗，最好提前壹天煮)、雞蛋(1)、掛面(250g)、油菜(100g)、火腿腸(壹根)、香菜(壹根)、鹽(少許)、雞精(少許)。
做法:將提前煮好的雞湯放入碗中備用，備好掛面備用。油菜洗凈，雞蛋煮熟，去殼切成兩半備用。火腿腸切片備用。鍋中雞湯煮沸，將油菜放入鍋中煮至微軟，撈出備用。煮開後放入粉條，掌握好量，保證壹人即可食用。如果吃的人多，可以適當增加。如果湯味淡，可以適當加鹽。將面條煮熟，撈出放入碗中，將剛撈出的油菜放在面條上，然後放入切好的雞蛋，放入切好的火腿腸，撒上切好的香菜，再將鍋裏的雞湯澆在面條上。
3.雞肉面湯的第三步
材料:意大利面400克(最好不用湯煮)、雞胸肉400克、胡蘿蔔1根、醬油4茶匙、鹽適量。
做法:將雞洗凈。鍋中放溫水，放入雞肉，加鹽，略煮，即可食用。另起鍋燒開水，加鹽，放入面條煮熟。胡蘿蔔去皮，洗凈，切片，放入過濾雞湯中煮。用鹽和少許醬油給雞湯調味。在油鍋裏煎蘑菇，每面煎幾分鐘。將煮好的面條放入碗中，將胡蘿蔔片和雞胸肉片放在面條上，澆上熱雞湯，然後用洋蔥和炒蘑菇裝飾。
雞湯面條的步驟
雞肉面湯怎麽吃比較好？
1，雞湯
雞湯面湯最重要的是雞湯。最好的雞是本地的母雞。雞湯有補虛的功效，能有效治療感冒，而土雞比飼料雞更有營養。將雞肉清洗幹凈，放入鍋中，倒入清水至雞肉完全淹沒，大火燒開，然後小火燉1小時。燉的時候可以根據自己的口味放壹些大料、蔥、姜、辣椒等調料。如果有現成的燉肉包，也可以放壹包，味道會明顯提升。雞肉燉好後，在碗裏撈起來晾涼，戴上壹次性手套用手撕成小塊，再放回雞湯裏。
2.臉
面條有很多種。普通的掛面也行，當然手卷的面味道會更好。在水裏煮面條。當它沸騰時，將壹小碗水倒入鍋中，加入壹些菠菜葉，然後煮至水沸騰。有些人喜歡把面條放在冷水裏，這樣味道會更好。