如何給上班族做壹份極簡減脂餐？

炒青筍絲壹日三餐大魚大肉吃膩了，搭配素菜也少不了。青筍也是這個季節的時令菜，脆嫩爽口，壹周可以做幾次給家人吃。1，先和大家分享壹下如何挑選青筍。選擇青筍要看青筍的肉質。妳會發現綠竹筍有兩種，深綠色的竹筍是最好的選擇，味道和顏色都很誘人。2.青筍去皮洗凈後，用刮絲器刮成細絲，刀工好的朋友也可以用刀切。將切好的青筍絲少加鹽，先將青筍腌制3分鐘，以保持青筍的脆嫩口感。3.準備幹辣椒和大蒜，將大蒜拍成蒜粒備用。油燒熱後，將蒜粒放入幹辣椒中，炒香。然後加入切好的青筍絲，大火翻炒2分鐘，保持青筍脆爽。我只在調料裏加鹽，這樣才能保持青筍的原味。壹道簡單快捷的菜，不到10分鐘。香椿炒雞蛋香椿炒雞蛋是這個季節餐桌上最美的食物，香椿獨特的味道真的讓人難以忘懷。1，準備壹個洗凈的香椿芽，再準備3個土雞蛋。2.雞蛋打散後，攪拌均勻備用，鍋中準備壹鍋開水，將香椿放入開水鍋中焯1分鐘。3.香椿切成小塊備用，鍋裏燒熱油，先把雞蛋炒熟，再撒上香椿，加少許鹽調味，拌勻即可食用！蒜苔炒肉片1，準備壹把鮮蒜苔，去掉蒜苔的小尾巴。洗凈，切成段備用。2.準備壹塊裏脊肉，切成薄片。首先腌制肉，加入糖、鹽、醬油和壹個蛋白。攪拌的時候可以少加水，這樣會讓肉更滑嫩。最後加入澱粉和熟油。3.準備好大蒜，紅辣椒切塊備用。4.鍋熱後放入肉片炒香。炒熟後，撈出待用。鍋裏的油再熱壹下，放入蒜爆香，然後放入蒜苔，用小火把蒜苔煸炒壹下，快熟的時候放入辣椒，放入食用鹽給蒜苔加底味，再放入炒好的肉絲，炒勻，然後出鍋裝盤！蠶豆炒雞蛋蠶豆加雞蛋，味道鮮美，營養豐富。蠶豆的鈣含量很高。孩子多吃可以增強記憶力，促進骨骼發育。1.蠶豆買回來後，先去殼去皮，再洗幹凈備用。2.準備3個雞蛋打成碗狀，加少許鹽，料酒，用筷子攪拌備用。3.熱鍋加油，將油倒入蛋液中，凝固後，將蛋液鋪開，先推到鍋的另壹邊。4.然後倒入蠶豆瓣翻炒均勻。蠶豆變綠後，和雞蛋壹起翻炒均勻。然後加入紅辣椒和食用鹽翻炒均勻。用簡單家常的蠶豆炒雞蛋就行了。