杜仲的食用方法。其實很簡單。可以直接泡水當花茶喝，也可以泡酒喝，還可以作為烹飪食物的調料，但無論哪種方式使用，都能發揮其作用和功效。
杜仲的常見食用方法。
壹、杜仲茶
杜仲桑葉茶是壹種著名的保健茶，對治療糖尿病有很好的效果。不同的泡茶方式決定了茶的味道。
1，取好桑葉進行加工。選取杜仲切片備用。
2.將切好的桑葉搖松，防止粘在壹起，放入事先鋪好幹凈紗布的蒸籠中，厚度5-7厘米，使其蒸得均勻。
3、鍋中放水，燒開後，將蒸鍋放入鍋中，蓋緊。大火急火快蒸。根據蒸鍋的松緊程度用小火蒸2.5-5分鐘。打開蓋子檢查壹下。最好保持桑葉的柔軟和成熟。
4.立即從籠中取出，倒入幹凈的容器中晾幹。將揉好的桑葉放入熱鍋中，用木板不停翻動，使水分盡快蒸發。當它半幹的時候，轉到小火上，進壹步蒸發水分。
5.迅速將準備好的桑葉茶倒入幹凈的容器中，攤涼。冷卻後，用合適的篩子篩出細粉。然後和杜仲切片混合密封。
二、杜仲泡酒
材料:杜仲。100克，枸杞100克，桑寄生60克，當歸20克，山藥50克。
做法:1。從中藥店購買上述五種中藥，放入容器中；
2.加入2000毫升高度白酒，密封瓶口，置於陰涼幹燥處；
3.每天搖2 ~ 3次，浸泡兩周以上。
三、杜仲湯
杜中巴極豬腰湯
功效:豬腰:補腎，益氣，擴張血管。
材料:巴戟天17g，杜仲12g，枸杞適量，豬腰1，姜2片，料酒適量。
練習:
1.準備材料。
2.去除裏面的白騷腺。豬腰裏的白臊腺壹定要去掉，不然會有腥味。
3.豬腰用開水燙壹下，記得在開水裏放點酒去腥！
4.將豬裏脊肉切成小塊。
5.將杜仲和海巴戟洗凈。
6.燉鍋加水，將巴戟天、杜仲、豬腰放入燉鍋開始燉兩個小時。
7.最後加入枸杞和鹽調味。