練習:
1.先將紅豆洗凈，用清水浸泡兩小時；
2.燒開水，將紅豆(和泡好的豆水)放入鍋中；
3.燒開後，用中火和文火燜兩個小時，最後用大火燜半小時左右；
4.赤小豆裂開時加入糖調味，小心攪拌至糖融化，粘稠時熄火，放涼。甜蜜取決於每個人的愛。
5、牛奶加熱500ml+紅豆100g = 3人。
牛奶紅豆西米露
練習:
將紅豆洗凈，放入燉鍋中燉...並放入足夠的水和冰糖。...
西米用熱水泡20分鐘。....
當鍋裏的水沸騰時，放下西米。當它沸騰時，關小火，煮5分鐘。...
關火，讓它煨20分鐘...取出西米放入冷水中，放入水中。...
重新燒開水。煮沸後，加入西米。煮5分鐘。關火。20分鐘的東西。...
取出後放入冷水中待用...此時的西米是完全透明滑滑的。...
慢慢燉紅豆...根據妳想要的硬度...加入西米。....
吃的時候加牛奶就行了...我喜歡濃壹點的牛奶，我用的是雀巢的全食牛奶(這個牛奶對雙皮奶也很棒。比光明特厚更厚，缺點是脂肪含量更高)。
如果妳喜歡水果，放壹點水果進去...有芒果、西瓜嗎...會的。...
壹種朱楨奶茶的制作方法
壹、黑珍珠的烹飪方法:
大火燒開水，倒入珍珠，輕輕攪拌。當水再次翻滾時，轉小火和中火保持水沸騰。煮15分鐘後(時間可根據個人喜好增減)，小火煨15分鐘，撈出過冷水，放入保鮮盒中浸泡糖水備用。
二、泡茶調:
壹袋麥香紅茶或咖啡紅茶有十個小茶包。每個小茶包用3公斤90℃左右的水浸泡10分鐘，然後取出濾紙茶包，加入200克砂糖、200克奶精、100克奶茶粉，攪拌均勻，加入0.5公斤冰塊，再加入250克煮珍珠，即可食用。(註意珍珠和奶茶壹般是分開罐裝的)。
三、果粉調整方法:
450ML: 13g調味粉，25g白糖，25g奶精。先將上述原料用少量開水攪拌溶解，再加入開水和30g水煮珍珠至450ML，放入搖床中搖勻。
第四，果汁:
榨汁1和開水6，搖勻即可飲用。在調好的果汁中可以隨意加入少量的天然水果珍珠、水果粒、椰子、煮珍珠，可以增加色澤和口感。