新鮮百合可以炒著吃嗎？其實新鮮的百合不僅可以觀賞，還可以食用。但是有壹些註意事項是吃的時候壹定要知道的，不然肚子不舒服或者頭暈就不好玩了！
蔬菜炒鮮百合
食品
材料:1胡蘿蔔和1百合。
輔料:油適量，鹽適量，白糖適量，芹菜50g，紅辣椒2個。
1百合去皮，用鹽水浸泡30分鐘。
2胡蘿蔔、芹菜、辣椒切絲。
3鍋中燒開水，加入百合焯水1分鐘。
4撈出冷水。
5鍋裏放油，放入胡椒粉，辣起來。
6加入胡蘿蔔翻炒兩次。
7加入芹菜繼續翻炒。
8放入控制幹水的百合。
9翻炒幾下，放點糖。
10出鍋放鹽。
技巧
1，百合要用鹽水泡壹會兒消毒。
2、百合有點苦，焯水可以減少苦味，更容易煮。不能長，不然就是壹張臉。
3、放點糖也能減少百合的苦味，使其變得新鮮。
鮮百合1潤肺止咳的功能與功效
鮮百合含有粘液，具有清熱潤燥的作用。中醫用它來治療肺熱引起的肺燥或咳嗽等癥狀。
2.美麗美麗
新鮮百合富含粘液和維生素，能促進皮膚的新陳代謝。常吃百合可以使皮膚白嫩充滿光澤，有壹定的美容養顏作用。
3.防癌抗癌
百合含有多種生物堿，可預防白細胞減少，升高血細胞，治療放化療後的血細胞減少。百合還能提高人體體內免疫力，所以百合對很多癌癥都有很好的抗冶作用。
4、定心安神
百合入心經，微寒，可祛心煩癥狀，寧心安神。可用於發熱後恍惚、抑郁、失眠多夢、余熱等癥狀。
5、減輕炎癥
現代醫學證明，百合富含秋水仙堿，能快速消炎，有效止痛。對痛風發作引起的急性炎癥有很好的輔助治療作用。
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