有開水即食的燕麥片，有需要煮的燕麥片，有需要煮的燕麥片。減肥最好選擇原味燕麥片。
燕麥片明明熱量很高，為什麽還要把它當成減肥食品？我們從瘦身熱量查詢數據庫查了燕麥片的熱量，確實比大米高。但是為什麽推薦呢？由於燕麥富含膳食纖維，其膳食纖維含量為12g/100g，而我國膳食纖維的推薦攝入量為25g/天，因此是壹種很好的減肥食品。燕麥中有壹種神奇的東西:β-葡聚糖它的粘度超級高，消化速度慢，吃起來能讓妳有飽腹感。
1.原味燕麥片最好。各種果味和甜味的燕麥片不適合減肥者。如果妳的燕麥片嘗起來是甜的，說明大部分添加了50%的糖。換句話說，妳買的燕麥片其實有壹半是白糖！即使添加了代糖，也不利於健康和體重管理。科學家們對糖替代品的使用仍有爭議。有人認為，代糖雖然不含熱量，但也會誘發人對甜食的渴求，甚至影響血糖代謝。
2.燕麥片≠燕麥片。選擇燕麥片時，看包裝和食品標簽，上面明確標註了燕麥片的成分。市場上的谷物通常是多種谷物的混合物，如小麥、大米、玉米、大麥等。其中燕麥片只占很小壹部分，甚至根本不含燕麥片。國外的產品喜歡加幹果，堅果片，碎豆子之類的。而國內的產品喜歡添加麥芽糊精、糖、奶精(植脂末)、香精等等。
3.選擇最天然的燕麥片。燕麥本身是壹種營養豐富的主食，有些商家會將其加工成“高鈣、高鐵、高蛋白……”的各種款式進行包裝。記住，加工食品通常沒有天然食品好吃。天然燕麥片含有13%~15%的蛋白質，其中鈣、鉀的含量很高，β-葡聚糖非常豐富，還有很多不飽和脂肪酸。當然，天然燕麥煮熟了就沒那麽好吃了。粗糙粘稠的燕麥片是好的燕麥片。減肥和營養價值:需要煮>大塊煮>不用煮。同樣，加工食品通常沒有天然食品好吃。需要煮熟才能食用的燕麥片，加工程度低，未煮熟的燕麥片經過預處理，或多或少都有添加劑，這樣會損失很多營養成分。