山藥1500克，排骨250克，姜6片。
調味料：鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙。
制作方法：山藥去皮，洗凈切滾刀塊。排骨去骨水，再加入6杯水，煮沸10分鐘，加入山藥塊、姜片壹起煮至山藥熟透，加入調料味即可。
2、山藥蘿蔔粥是壹款很好的調節氣血的粥
原料：
白米1杯、山藥300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許、水10杯、鹽、胡椒粉、香菜各適量。
制作方法：
1.白米洗凈瀝幹、山藥和白蘿蔔均去皮洗凈切小塊。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
功效：
恢復體力，調節氣血，幫助減脂瘦身。
3、山藥蓮子葡萄粥
山藥、蓮子、葡萄幹各50克，白糖少許。
制作方法：山藥切片，蓮子、葡萄幹洗凈。三者同放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，轉文火煮至粥成，調入白糖服食。每日2劑，早、晚餐服食。
功效：補益心脾，除煩安神。適用於更年期綜合癥，對伴有失眠、心悸者尤為適宜。
4、紅棗山藥排骨湯
原料：
山藥、紅棗、排骨。
調料：
蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。
做法：
1、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊，
2、排骨和山藥分別飛水撈出，
3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
小貼士：
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
5、四寶甜湯：
山藥205克，去皮切成丁狀；白木耳60克，蓮子90克，龍眼幹60克，冰糖（或細沙糖）120克，水8杯。
制作方法：先將蓮子、白木耳泡水。準備完成後先將蓮子加水煮軟，再加入山藥、白木耳、冰糖續煮3分鐘後，再放入龍眼幹，煮開即可食用。
6、山藥綠豆羹清肝降壓
懷山藥100克，綠豆50克。將山藥洗凈，刮去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘凈後放入砂鍋，加水適量，中火煮沸後，改用小火煨至熟爛成開花狀，調入山藥糊，繼續煨煮10分鐘，離火後兌入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清熱解毒、益氣降壓，主治肝火上炎型高血壓病。