秦淮河邊，細細品味老字號的鮮香。
秦淮河是南京老字號餐館的聚集地，也是品嘗海鮮的絕佳去處。夫子廟朱雀橋畔，老門東古色古香中，百年老店隨處可見。其中，劉鶴春的鹽水鴨享譽海內外，其海鮮菜肴更是讓人贊不絕口。雙椒銀魚，清蒸鰣魚，蟹黃獅子頭都是經典。
濱江大道，解鎖新海鮮美食
近年來，許多新的海鮮餐館如雨後春筍般出現在靠近長江的濱江大道上。這些餐廳打破了傳統的海鮮烹飪方式，大膽創新，給食客帶來耳目壹新的味覺體驗。比如位於河西的金鷹世界，食潮匯主打分子美食，將海鮮與西餐元素相結合，打造造型獨特、味道獨特的海鮮盛宴。
玄武湖邊，享受湖光山色間的美味。
玄武湖，風景優美，食物美味。這裏既有老牌的海鮮餐廳，也有新銳的創意餐廳。在玄武湖賓館，妳可以壹邊欣賞湖光山色，壹邊品嘗地道的南京海鮮。紅燒獅子頭，清蒸白魚，脆皮蝦都很好吃。
特色小吃，品嘗海鮮的市井風情。
除了大餐廳，南京還有很多特色小吃，也可以讓妳享受到海鮮的美味。在夫子廟的街上，有壹家叫姜的魚湯面館。魚湯鮮美，面條勁道，深受當地人喜愛。在新街口的小吃街，妳可以找到各種各樣的海鮮小吃，比如烤魚、炸蝦、炸銀魚，每壹種都令人垂涎三尺。
買海鮮，新鮮才是硬道理
想吃到好吃的海鮮，買新鮮的海鮮是關鍵。在南京，有很多海鮮市場可供市民選擇，其中最著名的是鼓樓海鮮市場和江寧湯山河生鮮市場。這些市場每天都會有新鮮的海鮮上市，消費者可以根據自己的喜好和需求進行選擇。
做海鮮，掌握秘訣，事半功倍。
買了新鮮海鮮後，做海鮮也是有講究的。南京海鮮的烹飪大多講究蒸、燉、炒，突出海鮮本身的鮮美。需要註意的是，海鮮壹般都是鮮嫩的，煮的時間不能太長，否則容易老柴。
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南京作為壹座水城，海鮮文化豐富，匯聚了老字號的傳承，新派的創新，市場上的小吃。每個地方都值得細細品味。無論是秦淮河邊的古色古香，還是濱江大道的摩登，還是玄武湖邊的湖光山色，都能找到適合自己口味的海鮮美食。下次去南京，不妨跟著這張海鮮地圖，來壹次味蕾探索之旅！