(2)少吃鹹菜。少吃榨菜、鹹菜和醬類食物,或者選擇低鹽榨菜。
(3)少吃高鹽包裝食品。熟肉或午餐肉、香腸、罐頭等含鈉量較高,應選擇新鮮肉類、海鮮、雞蛋,不吃或少吃加鹽的加工食品和罐頭。
(4)逐漸減少鈉鹽的攝入。減鹽需要循序漸進,讓味蕾感受並適應不同食物的天然風味,隨著時間的推移對鹹味的需求會逐漸降低。
(5)閱讀營養成分表。購買食品時,閱讀營養成分表,盡量購買低鈉含量的包裝食品和罐頭食品,選擇標有“低鹽”、“少鹽”或“無鹽”的食品。
(6)外出就餐時選擇低鹽食物。盡量減少外出就餐,外出就餐時積極要求餐館少放鹽。
降油:(1)選擇健康的烹飪方式:烹飪食物時,盡量不用食用油或少用食用油,如蒸、煮、燉、燜、炒等。
(2)用煎代替炸。用煎代替炸,可以減少食用油的攝入。
(3)使用控油鍋,減少進油量。把全家人每天要吃的食用油倒入控油鍋中,食用油從控油鍋中取出。
(4)少吃油炸食品。少吃或不吃油炸食品,如炸雞腿、薯條、炸雞翅、油條、油餅等。
(5)盡量不要用動物油脂炒菜做飯。
(6)多吃各種植物油。
(7)不喝蔬菜湯。
還原糖:(1)多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料。果汁飲料和碳酸飲料都含有大量的糖分,每100ml含糖飲料平均含有7g的添加糖。日常生活中要多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料。
(2)減少吃高糖食物的頻率。有些食品在加工過程中也會添加大量的糖,如餅幹、冰淇淋、巧克力、糖果、蛋糕、蜜餞、果醬等。,而且這些食物的攝入頻率要減少。
(3)外出就餐時註意減少糖分攝入。餐館裏很多菜用的糖比較多,所以在外面吃飯的時候,要適量選擇這些菜。
(4)烹飪食物時少放糖。做菜的時候要少放糖,或者盡量用辣椒、大蒜、醋、胡椒代替糖來調味,減少味蕾對甜味的註意。