用筷子把蟶子從盆底分開，因為蟶子的位置總是在盆的中間，吐出來的沙子讓蟶子完全吐出沙子沈到底，吊在中間的蟶子吸進來的水就幹凈了。買蟶子的時候，找老板要壹些海鹽，溶解在清水裏，制造出海水的味道。
然後在盆裏放兩根不經常用的筷子，為了防止小籃子沈底。最後把漏滿蟶子的籃子放在上面浸泡，再滴幾滴香油。2-3個小時後，妳會看到盆底有很多臟東西。把吐沙的蟶蟶用淡鹽水反復揉搓幾次，把殼上的臟東西洗幹凈，控水晾幹。
如何做蟶蟶好吃？
蟶子蘿蔔湯
準備材料:蟶子500g、蘿蔔150g、料酒適量、精鹽、味精、鮮湯、蔥、姜、蒜瓣、花椒、熟豬油。練習:
1.蟶子洗凈，用淡鹽水浸泡2小時左右，放入開水鍋中，略燙，撈出，取肉。
2.將蘿蔔去皮，切成細絲，放入開水鍋中略燙，去苦味，撈出，瀝幹水分。洋蔥洗凈切段，姜洗凈切片，蒜瓣切碎。
3.鍋內將熟豬油加熱，蔥姜片煸炒，倒入鮮湯，加料酒、精鹽燒開，放入蟶子肉、蘿蔔絲、味精燒開，挑出蔥姜片，撒上蒜末。
春韭菜炒蟶子
準備材料:韭菜、蟶子、紅辣椒、姜片、鹽、雞精。
練習:
1.韭菜洗凈，切段。紅辣椒洗凈，去籽，生姜切片。
2.把蛤蜊買回來，長時間放在水裏，讓它吐出沙和泥，洗凈，撈出，瀝幹。鍋裏的水燒開後，把蟶子放在焯水裏，直到蟶子開了，馬上撈出來，取肉，扯下邊上的黑條備用。
3、鍋熱，放油，油熱後，放姜片翻炒。
4.先把韭菜梗炒壹會兒，再加入韭菜葉和紅辣椒片炒壹會兒。
5.倒入蛤肉，加入適量鹽和雞精調味，翻炒均勻後快速出鍋。
孕婦可以吃蟶子嗎？
孕婦可以適量吃壹些蟶子。蟶子的蛋白質含量很高。每100g新鮮蟶肉含有7.2g蛋白質，可以提供充足的營養，蟶肉中的熱量也很低，孕媽媽吃蟶肉不用擔心長肉的問題。此外，蟶子所含的鋅、錳具有健腦益智的作用，對胎兒的大腦發育也非常有益。
蟶肉中還含有壹種減肥者的7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可以降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。所以蟶蟶特別適合膽固醇高的準媽媽。
孕婦吃蟶子有什麽好處？
蟶子的功效和作用
豬肉好吃又有營養。據測定，每100克鮮肉含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。