唐代詩人杜甫在首都長安居住時，受到唐玄宗的賞識。這時有人認為杜甫前途不可限量，都想和他交朋友。隨著杜甫做官的消息越來越沈寂，那些曾經極力巴結他的“朋友”也不再與他來往。壹年秋雨時節，詩人貧病交加，有個叫魏的朋友冒雨來訪，令他十分感動，於是寫了壹首詩《秋敘》。序曰:“秋，杜梓病在長安壹遊，雨多作魚，苔到榻。他總是火車上的客人，老雨來了，今天雨沒來...".從此，“新雨”“老雨”成了新老朋友的代名詞。”來雨亭”的意思是讓新老朋友聚壹聚。當時，魯迅、柳亞子等文化界名人曾多次在此喝茶看報，並有聚會暢談感想。解放後，中國領導人也把它視為招待外賓和華僑的理想場所。
“來雨亭”的宴席將飲食與紅樓文化有機結合，使客人進入餐廳仿佛步入了紅樓夢的氛圍。這首先體現在餐廳的外部環境上。古色古香的風格，亭臺樓閣，小橋流水的情趣，讓人仿佛置身大觀園。其次是餐廳的內部裝修，墻上掛著林黛玉、賈寶玉讀西廂記的巨幅畫，餐廳的燈光、桌椅甚至桌布都是嚴格按照書中的描述制作的。第三，服務。這裏的服務員都穿著古代服裝。他們每上壹道菜，都會向客人介紹這道菜的名稱和原因，讓客人既能吃到菜，又能吃到耳朵。
《紅樓夢》中的賈府無論是待客還是家宴，都使用了各種山珍海味、湯料、醬料和甜食，不僅反映了明末清初中國各個階層和人民的飲食習慣和習俗，也反映了中藥的營養作用和食物的藥用價值。紅樓宴席的菜肴有雞髓筍、弘毅生辰、茄子、雞絲艾草梗、烏龍戲珠、棗泥山藥餅、雪底芹菜、三鮮鹿筋、冬菜肉包子。