1,可以健身。豆漿富含碳水化合物、鐵、磷、鈣、維生素和蛋白質,核黃素也很豐富,可以強身健體,提高人的視力。
2.預防支氣管炎和衰老。豆漿中含有大量蛋氨酸,可防止平滑肌痙攣,減少或減輕支氣管炎發作次數。豆漿中含有大量的維生素E、維生素C和硒,硒是壹種抗氧化劑,可以清除對身體有害的自由基,改善腦細胞,防止大腦老化。
3、可以預防冠心病。豆漿中含有大量的鈣、鉀、鎂和植物甾醇,能使心肌血管處於興奮狀態,為身體提供充足的營養,降低膽固醇,還能促進血液循環,防止血管痙攣。
喝豆漿的壞處
豆漿可以改善骨骼代謝,預防骨質疏松,降低動脈硬化的風險。但專家指出,它含有壹些抗營養因子,不僅不利於人體對營養物質的消化和吸收,對健康也是有害的。例如,豆類含有抑制劑、皂甙和凝集素。減少這些物質可以煮豆漿。
擴展數據:
喝豆漿的註意事項
1,早餐喝豆漿配食物。如果早上空腹喝豆漿,其中所含的蛋白質會轉化為熱量直接消耗掉,真正進入體內的營養就會減少。因此,在喝豆漿之前,可以吃壹些面包或饅頭等澱粉類食物,也可以吃適量的水果,因為豆漿中所含的鐵含量較高,而水果中含有的維生素C可以促進人體對鐵的吸收,防止貧血。
2.不是所有的人都適合喝豆漿。豆漿性寒,腹脹、腹瀉、惡心、夜尿增多的人不能喝豆漿。另外,豆漿中含有大量嘌呤,不適合痛風人群,否則會加重身體不適。
3.煮豆漿。生豆漿會含有氮酶抑制劑和色素等有害物質。如果沒有煮熟,就不容易消化,同時會出現中毒癥狀,如惡心、嘔吐、腹瀉等。
4、豆漿不能放太久。上班族會把豆漿直接放在保溫瓶裏帶到課堂上,這樣會讓大量細菌在裏面生長繁殖。大約4小時後,豆漿會變質,不適合飲用。
人民網-喝豆漿的三大好處1壞處四類人不宜喝豆漿。
人民網-喝豆漿有三大好處,但要註意四大禁忌。