包餃子有哪些步驟可以讓妳輕松包餃子？

菜花嬌子菜花中含有多種吲哚衍生物，能降低人體雌激素水平，預防乳腺癌的發生。另外，有研究表明，從菜花中提取的壹種酶可以防癌，這種物質叫蘿蔔籽素，可以提高致癌物解毒酶的活性；菜花中還含有二硫酚硫酮，可以減少形成黑色素的酶，防止皮膚色斑的形成。經常吃可以爽滑開胃，對皮膚有很好的美白作用。食材:主料:瘦豬肉150g菜花80g面粉200g輔料:油:鹽:醬油:香油:蔥花:步驟1。把面粉和水混合，做成面團。放壹邊，醒醒吧。2.花菜做好，所需量碎。3.將花椰菜浸泡在淡鹽水中20-30分鐘。然後沖洗幹凈。4.將瘦肉剁成肉餡，放入碗中。5.加入醬油、食用油、鹽和少量水，順時針快速攪拌。6.將鍋裏的水燒開，將洗好的花菜放入水中。撈出冷水，控水。7.把花椰菜切碎做餡。8.將菜花碎和蔥花壹起放入肉碗裏，加入香油攪拌均勻。9.壹覺醒來，和面劑會卷成餃子皮，然後包起來。10.將鍋燒開，將包好的餃子放入沸水中煮熟。11.都是浮的，拿出來就能吃。12.展示餡料。小貼士肉餡加水可以使肉餡更加細膩柔軟。花菜農藥多，雜質多，必須用淡鹽水浸泡30分鐘以上。烹飪時間不宜過長，以免防癌營養成分流失和破壞。花菜豬肉水餃是用豬肉(三肥七瘦)、花菜蔥姜醬油和鹽拌油面做成的。步驟1:豬肉餡剁碎，蔥姜切末，肉餡加醬油，蔥姜切末，加鹽(這次只加鹽，大概是所有餡的量，肉餡加鹽)。將肉餡往壹個方向攪拌均勻，放在壹邊腌制菜花豬肉水餃。菜花豬肉水餃邊加水邊用筷子攪拌的做法第三步攪拌至基本沒有幹面粉。將面條揉至光滑，放在壹邊。第五步將花菜洗凈，用水搖勻，切成兩半。Step 6用絲綢擦拭工具擦拭，從花菜頭開始，擦拭過程盡量與花菜梗垂直。避免把花菜的小莖擦成長條花菜豬肉水餃的做法第七步擦花菜豬肉水餃的做法第八步把調和油或色拉油之類的油倒在不太濃的花菜裏(如果用花生油或大豆油，請提前把油加熱冷卻)。油的量比炒這些菜稍微多壹點。據我媽說，菜花裏放油是為了和肉餡隔離。為了防止菜花遇到肉餡的鹽，從菜花豬肉餡水餃裏出來，步驟9把腌制好的肉餡和菜花餡放在壹起，按照順時針攪拌菜花豬肉餡水餃的步驟10攪拌均勻。步驟11餡料做好之後，用花菜和豬肉餡做水餃。步驟12將花椰菜豬肉餡水餃揉成光滑的花椰菜豬肉餡水餃。步驟13用刀切壹長條菜花豬肉餡水餃。步驟14把菜花和豬肉餡的水餃揉成小份，或者切好，我來。撒上幹面粉，用小菜花和豬肉餡揉成餃子。步驟15:用花菜和豬肉餡卷餃子。步驟16:包餃子。我喜歡用薄皮、花菜和豬肉餡包餃子。步驟17:包餃子。花菜豬肉餡的餃子熟了，步驟18:把鍋裏的水包起來。攪拌，蓋上蓋子，將煮好的花椰菜和豬肉餃子保持在中火和大火之間。步驟19每次鍋燒開加半碗水，* * *加三次水，也就是將煮好的菜花豬肉水餃煮不少於5分鐘。