二、維持腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害細菌入侵腸道。
三、預防便秘的方法是產生大量短鏈脂肪酸，促進腸道蠕動，生長大量細菌改變滲透壓。
第四，酸奶含有多種酶，可以促進消化吸收。
第五，可以抑制腸道內腐生菌的生長，有效清除產生的毒素，保護肝臟和大腦免受這些毒素的侵害，防止衰老。
六、酸奶中含有乳酸菌，可以產生壹些增強免疫功能的物質，增強人體的免疫能力，預防衰老和疾病。
七、減少低血壓結果顯示，經常喝酸奶的人比不喝酸奶的人患高血壓的風險低50%。
八、酸奶能有效抑制腸道腐生菌的生長，還含有抑制人體內膽固醇還原酶合成的活性物質，刺激人體免疫系統，調動機體活力，有效抗癌。因此，經常喝酸奶不僅能增加營養，還能預防動脈硬化、冠心病、降低膽固醇和癌癥。
九、酸奶能促進胃液分泌，增強食欲，增強和促進消化。
壹、吃酸奶的註意事項
1、酸奶不宜空腹喝:因為空腹喝酸奶會使胃酸濃度升高，活性乳酸菌容易被殺死，降低保健效果。所以早上喝酸奶的時候，最好先喝壹杯白開水。
2、酸奶不宜過量飲用:飲用過量會使胃酸濃度過高，影響食欲和消化功能，不利於健康。所以，每天喝酸奶最好不要超過兩杯。
3.酸奶不宜加熱飲用:加熱後，酸奶中的活性乳酸菌會被殺死，從而失去保健功能。4.酸奶雖好，但並不適合所有人:腹瀉或其他腸道疾病患者，腸道損傷後喝酸奶需謹慎，1以下嬰兒不宜喝酸奶。
5、酸奶不宜與某些藥物同服:有些治療腹瀉的藥物可以殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。雖然酸奶不是藥品，對飲用時間、飲用量、適宜人群都有很大的限制，但是喝酸奶還是有壹些註意事項需要了解和遵守的。