海帶是堿性海產品，被譽為補碘補鉀的好原料。烹飪方法多種多樣，如冷拌、炒、煮等。海帶湯在日本和韓國有著悠久的歷史。用各種葷素原料煮壹碗營養美味的海帶湯，很受歡迎，很受歡迎。入秋後，天氣涼爽幹燥，人容易咳嗽。海帶有祛痰平喘的作用。在這個季節，用這碗營養豐富的海帶湯來滋養妳的喉嚨和身體真是太棒了。
今天分享的海帶湯是我家煮了很多年的。味道鮮美，營養豐富。老人和孩子都喜歡喝酒。和普通清淡的海帶湯不壹樣。這湯很濃，很好吃。五花肉讓味道大不壹樣。關註我。
海帶蝦湯
美食私語:我覺得沒有什麽比美食更能安慰人了。壹碗好湯能讓人瞬間放松。
壹碗壹次性海帶
輔料:帶皮豬肉1塊，大蝦3只，蝦仁1茶匙，生姜1片。
【調料】1/2茶匙胡椒粉和鹽
烹飪步驟:
第壹步，帶皮炒豬肉。煲湯的關鍵是去除瘦肉精。豬肉在砂鍋裏加熱後，用小火慢慢煎。兩面煎至帶皮豬肉變黃彎曲。鍋底有壹層油。經過長時間的燉煮，油脂會分解成顆粒，使湯變得又濃又白。新鮮豬油風味誘人，適量食用動物油有益健康。
第二步，炒蝦仁。蝦仁洗凈後取出，放入砂鍋中，放入油炸五花肉油中，小火煎至兩面金黃。不要把蝦頭拿掉。蝦腦湯更有營養。
第三步，加入幹海帶，或者用寬海帶結，加壹勺蝦皮調味，加足水，蓋上鍋蓋，大火燒開，文火燉30分鐘。
第四步，加入調料。海帶煮熟後會留下谷氨酸，谷氨酸是味精的原料。非常好吃，基本不用額外加調料。加入半茶匙胡椒粉和適量的鹽調味，就可以出鍋開始啦！
石梅說:浮在湯上的黃色物質實際上是燉蝦腦。不需要略讀。它嘗起來很新鮮。可以用不想用砂鍋的普通湯鍋，但要用小火慢慢燉，讓脂肪逐漸融入海帶和湯裏。秋天可以經常喝海帶湯，可以讓喉嚨很舒服。