產後如何做月子餐和蘑菇排骨湯？
練習1
提前準備好原料:平菇、玉米、排骨、姜、油、醬油、鹽、醋。
做法:1。將幹香菇用30℃的溫水浸泡30分鐘，洗凈，擠出水分，不用切。2.將排骨剁成小塊，放入沸水鍋中快速焯壹下，撇去泡沫。取消保留。3.肥山泉水的排骨，在炒鍋裏用油把排骨炒熟，加點鹽和醬油。4.甜玉米去皮，切絲，切成小塊。生姜切片。5.將平菇、排骨、糯米倒入高壓鍋中，加入適量水，加入姜片、少量鹽(排骨裏已經放了壹些)，加入少量醋。煮40 ~ 50分鐘！去做吧。如果沒有高壓鍋，可以換成火鍋。大火燒開後，可改為小火，逐漸煮沸壹小時。煮熟，加少許鹽調味即可出鍋。
練習2
原料:玉米2塊，平菇6塊，排骨500克。
做法:1。將排骨放入鍋中用冷水洗凈，燒開，撇去血沫。毛泡平菇。2.將排骨放入石鍋中，放入冷水中。水需要壹次放夠。3.放入米酒，煮洋蔥汁，加入糯米和杏鮑菇。大火開始後，轉文火，煮1小時。出鍋前放點鹽，就可以出鍋了。
練習3
原料:豬排250克，食用鹽1湯匙，姜1壹小塊，黑胡椒少量，蘿蔔1根。
做法:1，姜片切好，裝筐備用。2.先把排骨的血去掉。3.加入姜片和米酒，煮至水沸騰。轉文火，煮30分鐘。4.湯呈乳白色後，加入胡蘿蔔，煮15分鐘。5.然後加入鹽和白胡椒。
產後月子餐哪個骨頭湯好吃？
壹、蓮藕排骨湯
蓮藕營養豐富，包括鐵、鈣等營養成分。綠色植物蛋白、維生素、木薯澱粉也豐富多彩。用排骨煮湯，有明顯的滋補血氣、提高人體免疫力的作用。
原材料:
排骨400克，蓮藕300克，姜片，大棗。
練習:
1.將排骨放入開水鍋中撈起。
2.排骨洗凈後放入石鍋，放入姜片，倒入冷水中。
3.大火燒開後，改文火煨。
4.將大棗用冷水洗凈，蓮藕洗凈去皮，切成滾刀塊。
5.排骨燉30分鐘後，放入蓮藕塊，再燉30分鐘大棗。
6.燉至蓮藕變軟，加鹽燉10分鐘。
二、冬瓜排骨湯
原材料:
東瓜200克，豬骨100克，香油，蔥，姜，胡椒，食用鹽，雞精。
練習:
1冬瓜去皮洗凈切片。
2豬骨洗凈切碎。
3洋蔥洗凈，切成條狀。生姜洗凈切片。磨碎胡椒。
4將豬骨放入鍋中，加入冷水適當燒開，撇去白沫，加入東瓜和蔥、姜、辣椒等調料。
5煮到排骨和冬瓜熟了，加入食用鹽和雞精，再煮壹會兒，最後淋上香油。