酸奶機好用嗎？
酸奶機是壹種用來制作酸奶的機器。當牛奶在恒溫35到45度左右的酸奶機中發酵時，牛奶中的益生菌開始大量繁殖，牛奶中富含的糖分轉化為乳酸菌，進而將牛奶發酵成酸奶。其實酸奶機用起來挺簡單的，好用又方便，妳可以放心用。買酸奶機的時候，只需要按照酸奶機的說明壹步壹步操作就可以了。
酸奶機的正確使用
第壹步:消毒開水。
第壹次使用酸奶機，壹定要記得用開水消毒。這是因為新酸奶機出廠後內部會有很多隱形細菌。用開水浸泡壹分鐘左右進行消毒，可以有效去除酸奶機內的細菌，不影響酸奶的發酵。需要提醒大家的是，即使不是第壹次使用酸奶機，使用前也要用開水消毒。
第二步:選擇合適的菌類。
日常生活中有純酸奶和酸奶發酵劑兩種。益生菌酸奶常用於發酵。將益生菌酸奶和鮮牛奶按照1: 10的比例混合，將混合好的牛奶倒入酸奶機中攪拌均勻，然後打開電源。大家在使用益生菌酸奶時壹定要查看生產日期，以免過期後影響酸奶質量。
第三步:設定酸奶的發酵時間。
壹般使用酸奶機制作酸奶時，如果使用純酸奶作為發酵劑，發酵時間不應超過10小時。但若用酸奶發酵劑發酵，則不應超過13小時。
設定好酸奶的發酵時間後，按下生產開關。到了設定的時間，就可以看到電源停止時酸奶是否處於凝固狀態。如果酸奶凝固了，就說明自制的酸奶喝完了。
酸奶機是目前比較實用的家用電器，可以幫妳自己做出好吃的酸奶。可以把調好的酸奶放在冰箱裏，這樣酸奶的味道會更鮮美。
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