具體做法:海蟹冷卻後，裝入保鮮袋，放入冷凍層。
保存時間:壹般只蒸不加其他佐料的海蟹可以保存壹個月左右；但如果添加了其他調味品，盡量在2-3天內吃完。
煮熟的螃蟹冷凍2個月後可以吃嗎？理論上，它們可以被食用而不會變質。
因為冰箱的冷凍層溫度在-4度到-24度之間，而在這個溫度下，細菌等微生物已經停止了分解和繁殖，所以螃蟹即使冷凍2個月，仍然可以食用。
註意:以下情況不建議吃1。如果中途已經解凍，或者中途家裏斷電，蟹肉可能已經被汙染，不建議繼續食用。
2.如果蟹肉解凍後有腐爛的味道，不建議食用。
3海蟹配什麽吃比較好1。姜:散寒暖胃海蟹性寒涼。吃海蟹的時候壹般都配有姜醋汁，蒸海蟹的時候也可以放幾片姜，既能殺菌驅寒，又能暖胃助消化。
2.醋:殺菌促進消化。海蟹含有較高的蛋白質和膽固醇，食用後難以消化。當與醋壹起食用時，它們不僅可以調味和增強新鮮度，還可以殺菌和促進消化。
3.芥末:殺菌驅寒。有些喜歡吃辣的人，在吃海蟹時也可以在醬汁中加入芥末或小米椒，可以增加辣味，驅寒，活血暖胃。
4.紫蘇:解毒除臭。蒸海蟹的時候，可以放壹片紫蘇葉在下面，既能緩解寒氣，又能解除蟹毒。而且紫蘇的特殊香味還能減少魚腥味。
4不能吃的東西海蟹1。寒性食物從中醫的角度來說，海蟹屬於寒性食物，食用後會引起胃腸寒氣過盛，損害胃腸道的消化功能。如果同時吃壹些生冷的食物，寒意會更強烈，嚴重影響身體健康。
常見的寒性食物有:西瓜、哈密瓜、冬瓜、柚子、山竹、菱角、梨、哈密瓜、茄子、冷飲等。
2.維生素C含量高的食物海蟹和蝦、蚌類壹樣，都是軟殼食物。這些食物中含有壹定量的砷，會與維生素c發生反應，產物是砷，雖然含量很低，但毒性很大。如果經常吃，會嚴重損傷肝臟。
常見的維生素C含量高的食物有:獼猴桃、獼猴桃、葡萄、柿子、橙子、柚子等。
3.鞣酸含量高的食物海蟹屬於高蛋白食物，都屬於優質蛋白質。很多水果的單寧酸含量很高，會和蛋白質反應形成壹種在人體胃腸道內難以消化的復合物。如果妳吃得太多或經常吃，妳也可能有胃石。
常見的鞣酸含量較高的食物有:柿子、荊芥、葡萄、李子、石榴、茶葉。
4.高脂肪食物海蟹屬於寒性食物，不能與脂肪類食物同食。這兩種食物壹起吃，容易出現腸胃不適，還可能引起消化不良和腹瀉。
常見的高脂肪食物有牛油果、大肥肉、花生等。
5.產氣食物還有壹些富含澱粉和纖維素的食物，吃了之後會在腸道內產氣。這時候如果吃了海蟹之類不易消化的食物，可能會影響腸胃健康。
常見的產氣食物有紅薯、黑豆、雪蓮果等。