1，孕婦不能喝桑葚酒。
壹般醫生都會要求男女雙方孕期都不能喝酒，所以孕婦不能喝桑葚酒。不僅僅是桑葚酒，所有含有酒精的孕婦都不要碰，因為酒精可能會引起胎兒綜合癥，導致身體缺陷或腦損傷等智力低下。
2、未成年人不能喝酒
未成年人是指身體或智力不成熟的人。眾所周知，身體生長需要各種營養物質，包括鈣、鐵、鋅等微量元素。桑葚酒中所含的鞣酸會抑制和阻礙人體對微量元素的吸收，從而直接影響未成年人的身體發育，所以兒童不能喝桑葚酒。
3.糖尿病人不能喝
糖尿病患者需要控制身體對糖的攝入。吃過桑葚的朋友都知道，桑葚微甜，澱粉含量高。糖尿病人壹旦飲用桑葚酒，桑葚中所含澱粉分解出的糖分會導致血糖升高，加重病情。所以糖尿病人不能喝桑葚酒。
4、肝病患者、心血管疾病患者、視力患者不能飲酒。
這裏的肝病患者壹般指肝炎。心血管疾病患者包括冠心病、高血壓和高血糖。視力患者指的是青光眼和近視。這種人不適合喝桑葚酒。另外，結石患者不宜喝桑葚酒。
5、脾胃虛寒不能喝酒。
桑椹本身就是壹種津液。如果體弱怕冷的人喝了它，會加重體內濕氣，使身體不舒服。頸椎、腰椎患者會感到疲倦、四肢無力、頭暈目眩。風濕性關節炎患者病情會加重，明顯感到寒冷和關節酸痛；所以，這樣的人不能喝桑葚酒。還有誰不能喝桑葚酒？司機，就算妳脾胃健康，要開車也壹定不能喝桑葚酒。
6.身體不適和服用藥物的人。
有生活常識的人都知道，吃藥的時候不能喝酒，尤其是吃頭孢的時候。這種酒也包括桑葚酒，因為桑葚酒也含有酒精，不僅僅是這種藥物。在正常情況下，只要妳在服藥，就禁止飲酒。另外，身體不適最好不要喝桑葚酒。
二、喝桑葚酒的禁忌
1，孕婦產後身體虛弱，吃桑葚容易傷胃，導致腹瀉，不利於產後身體恢復。再者，由於桑葚屬於寒性食物，建議女性產後多吃溫補的食物，盡量避免吃寒性食物。
2.桑葚酒有烏發的功效，所以很多人都想通過喝果酒來達到烏發的效果。食療的確是黑發的有效方法，但是想要達到更好的效果，不能只靠飲食，需要多方面的綜合防治。
3.烹飪桑葚時避免使用鐵。桑葚會分解酸性物質，與鐵發生反應導致中毒。
4.桑葚含有溶血性過敏物質和透明質酸。過量食用後易發生溶血性腸炎，桑葚酒不宜飲用。
5.脾虛便溏者不宜吃桑葚，更不用說喝桑葚酒。