管理導向:提高全體員工的質量意識,建立健全質量體系,使酒店營銷、客房服務等部門的運作在全過程、全環節得到控制,變“人治”為“法治”,明確質量責任和工作程序,各項工作有章可循,作為提高市場競爭力、降低運營成本、提高經濟效益的有力手段。為客戶創造快樂、自由、時尚的住宿體驗,通過產品創新、高效管理和團隊努力,為客戶提供高性價比的酒店產品。
客源定位:客源主要是布丁酒店連鎖內部龐大的會員體系,其他結構輔以散客、商務個人、企事業單位、時尚青年、背包客、周邊居民。(年齡:18~35歲收入:2000~6000特點:新潮理性)
價格定位:布丁酒店平均房價在150元以下,99元起,比同類經濟型酒店低50-80元。對於短途旅行或休閑旅遊的客戶來說,性價比很高。
銷售定位:擁有近600萬活躍會員的強大會員體系,以及完善的中央預約體系、先進的電商平臺和社會化營銷體系。這些制度的建立,為布丁在全國的發展奠定了堅實的基礎。在線預訂占比超過50%,並且這個數據在逐年增加。
管理系統介紹
布丁連鎖酒店為了規範經營,建立了壹套嚴格的管理制度和操作手冊,保證管理者能夠用現代化的方法讓下屬和門店做好本職工作,讓公司包括所有酒店盡快正常運營。
主要由以下系統和手冊組成:
1.運營管理手冊
2.消防安全管理手冊、前臺操作手冊和客房操作手冊。
3.公關銷售運營手冊,會員手冊,
4.人力資源手冊
5.訓練手冊
6.工程、規劃和項目綜合管理手冊
7.物流管理手冊
8.項目開發手冊
9.加入手冊