牛肉和土豆的搭配吃起來很好吃，但是方法也很簡單。壹般最後壹遍就學會了。制作的時候要把握好每壹步，註意細節。妳不怕做不好。今天邊肖將和妳分享這道孜然牛肉土豆片的經典做法，保證妳還想吃。接下來就來看看吧，喜歡的話記得喜歡收藏哦！
孜然牛肉土豆片
食材:土豆2個、牛肉適量、幹辣椒4個、孜然粒適量、醬油少量、辣椒粉適量、洋蔥2根、芝麻適量、食用油適量、食用鹽少量。
步驟:
1.先準備好需要的食材，把土豆拿出來，清洗幹凈，去皮，然後把土豆切成厚薄均勻的土豆片，牛肉先放在冰箱裏冷凍，這樣有利於肉片切的均勻，按照牛肉的水平方向切，把切好的牛肉放在碗裏用水解凍，解凍後把碗裏的水拿出來，把牛肉擠出水來。
2.幹辣椒洗凈，出鍋大火，小火煸炒。幹辣椒翻炒是必須的。幹辣椒炒好後取出，晾涼，放入磨粉機中，打碎，然後小火翻炒孜然粒。妳可以通過聲音辨別它們是否炒好，倒入碗中冷卻。
3.取另壹個鍋，洗凈預熱，鍋裏去油，把前面準備好的牛肉片倒入鍋裏，轉大火快速翻炒。牛肉炒至變色，將牛肉放在鍋的壹邊，然後加入適量豆瓣醬，先將豆瓣醬攪拌均勻，再與牛肉壹起攪拌，炒好後加入之前切好的土豆片。用大火翻炒，炒的時候撒壹下。等到土豆炒好後變色，再加入適量的食用鹽、醬油和水大火攪拌均勻，然後加入之前炒過的辣椒粉、孜然粒和蔥花，用芝麻火攪拌均勻，最後加入壹點水，攪拌至調料可以粘在薯片上，然後關火，孜然牛肉和薯片就可以熟了。
今天的分享到此結束。美味的孜然牛肉和薯片就做好了，簡單三步就能做出壹道美味的菜。妳要試試嗎？這道菜很簡單。想做就壹下子學會。喜歡牛肉土豆的朋友有時間可以在家嘗嘗。參考以上三個簡單的步驟就可以做好。好吧，如果妳有更多的建議，可以在評論區留言和大家分享。今天到此為止。下次見。