材料:香橙薄餅材料:面粉100克、雞蛋2個、牛奶200克、蜂蜜2勺、橙子屑2勺;
做法:所有材料混合均勻;燒熱平底鍋,塗薄薄壹層油,倒入適量的面糊,晃動鍋子攤成壹張薄餅;中小火,等到邊上翹起表面凝固了,翻壹面,雙面黃色就可以了;淋上蜂蜜卷上橙子果肉,就可以吃了。
意大利面蛋餅
原料:意大利面 100克 雞蛋 2個 洋蔥 1/4個 奶酪粉 壹大勺,鹽 番茄醬 橄欖油
做法:1 開水鍋中放壹小勺鹽,加意面煮熟撈出來瀝幹水,切成段 2 洋蔥切小丁,雞蛋打入碗中,加洋蔥丁,奶酪粉,鹽,意面拌勻 3 平底鍋加橄欖油燒熱,倒入面蛋糊,兩面煎黃,吃的時候擠上番茄醬 ,註意哦:煮面的時候加點鹽意面容易煮壹些,大概8分鐘煮好,煎的時候壹面凝固了在翻動,不然會散的
肉絲拌粉皮
原料: 豬肉(瘦)三兩 綠豆粉皮二張 食油五錢醬油三錢 香油五分 醋二錢 芥末五分 鹽水壹錢 麻醬五錢 味精十粒
制法: 先將豬肉洗凈,片成片再切成細絲;粉皮泡軟後也直刀切成絲,入開水鍋裏煮壹下,撈出放入涼水裏,瀝控水分,盛入盤裏,用筷子攪散。再將炒鍋置旺火上,倒入油燒熱,隨即將肉絲入鍋煸炒,加壹錢醬油,待肉色變色盛在粉絲上。澆上醋、香油、芥末、鹽水、味精兌成的汁,最好淋上麻醬即成。
特點: 味香爽口,佐酒佳肴。
喜歡吃壽司嗎?準備工作
1、普通米煮飯,可稍煮粘壹些,熟後舀起放至溫熱
2、壽司醋的調配:2湯匙白醋:1湯匙白糖:1點兒鹽,攪拌均勻亦可按自己口味更改調配比例
3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用 小叮嚀: 1、海苔要用粗糙的壹面鋪米飯 2、切壽司時用刀沾水或抹香油(防粘飯),把壽司條切成壹塊塊的就大功告成啦!
小熊壽司
材料:
海苔、米飯、醬油、肉松、火腿
做法:
1、壹部分米飯用壽司醋拌勻待用(白色部分),另壹部分米飯用醬油和肉松拌勻待用(棕色部分)
2、用海苔將棕色米飯卷成小卷(做耳朵),再用棕色米飯和火腿卷成卷(做臉)
3、把小卷卷放在白米飯裏卷成大卷卷
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
蛋卷壽司
材料:
壽司飯、紫菜、煎好的厚度均勻的蛋塊、玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒
做法:
1、把玉米粒、香腸粒、胡蘿蔔粒、陳皮粒與飯拌勻
2、簾子上放壹層保鮮膜,依次鋪上蛋皮、飯、餡料
3、註意不能太大力,否則蛋會破