當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 奶味果蔬饅頭

奶味果蔬饅頭

奶味果蔬饅頭第壹次發酵失敗。

嬰兒奶味果蔬饅頭松軟易消化。

奶味胡蘿蔔饅頭,奶味黑芝麻饅頭,奶味紫薯饅頭,奶味火龍果饅頭,奶味菠菜饅頭,奶味星空饅頭。

壹、牛奶胡蘿蔔饅頭:

A2奶粉10g,古胡蘿蔔泥65g,面粉100g,酵母1g。

1.胡蘿蔔蒸熟,與配方奶混合搗碎,所有配料混合攪拌成絮狀;

2.原味面團,面粉100g,a2配方奶60g,酵母1g,揉成光滑的面團,有原味和胡蘿蔔味,卷成煎餅,切成小塊水,入鍋蒸15min,再小火燜2min,香甜綿軟。

二、奶味火龍果饅頭:

A2奶粉,火龍果膏45g面粉100g酵母1g。

1.火龍果配方奶,45g搗碎,過篩,滴幾滴檸檬汁,所有配料混合攪拌成絮狀;

2.原面團,100g面粉,60g配方奶,1g酵母,揉成光滑的面團,有原味和火龍果味,卷成煎餅,切成小塊,冷卻到1.5倍大小,水煮,蒸15分鐘,悶2分鐘。

三、乳狀紫薯饅頭:

A2奶粉適量紫泥65分面粉100g酵母1g。

1.在土豆中加入配方奶,搗碎,取65g。將所有原料混合搗碎成絮狀,原生面團,100g面粉,60g a2配方奶,1g酵母,揉成光滑的面團。

2、原味和紫薯味,都卷成煎餅,切成小塊水,入鍋蒸15分鐘,悶2分鐘。

四、牛奶黑芝麻饅頭:

1、a2奶粉40g黑芝麻糊2湯匙面粉100g酵母1g。

將所有配料放入碗中,攪拌成絮狀,揉成光滑面團、原生面團、100分面粉、60g a2配方奶、1g酵母;

2、原味和黑芝麻面團搟成薄餅,切塊,發酵至1.5倍大小,水煮蒸15分鐘,悶2分鐘。

五、乳狀菠菜饅頭:

A2奶粉含菠菜泥56g,面粉100g,面粉100g,酵母1g。

1,蔬菜焯水後加入配方奶,搗碎取56克,將所有配料混合,攪拌成絮狀。

2.原生面團,配方奶60g,酵母1g。

揉成光滑的面團,原味,菠菜味,卷成海餅,發酵至1.5倍大小,燒開水蒸15分鐘,小火燜2分鐘。

六、乳狀星空饅頭:

A2奶粉10g,蝴蝶豆花水60g,面粉10g,酵母1g。

1.將所有材料倒入碗中,攪拌成絮狀面團,用100g面粉、60g配方奶、1g酵母揉成光滑的面團;

2、原味和蝴蝶豆腐腦面團搟成煎餅,卷起來切成小塊,發酵至1.5倍六,水煮15分鐘蒸2分鐘。