在12小時內，浸泡時間越長，出漿率越高。
也就是說，泡豆有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細。
這樣裏面的營養成分才能更好的釋放出來。
從口感上來說，泡過的豆子做的豆漿自然更好喝。
室溫20-25℃浸泡12小時可以使大豆充分吸水，延長浸泡時間並不會得到更好的效果。
2.但是夏天氣溫高的時候，在室溫下浸泡12小時可能會導致細菌滋生的問題，會使豆漿的風味變差。
所以建議把豆子泡在冰箱裏。
將豆子在4℃冰箱中浸泡12小時，相當於將豆子在室溫下浸泡8小時。
如果18小時操作起來太麻煩，可以把豆子放冰箱裏泡24小時。
它不僅能獲得最佳效果，而且操作方便。
材料:大豆、花生45g，牛奶200g，水1200ml，糖適量。
制作:將黃豆浸泡6 ~ 16小時備用；將泡好的黃豆和花生放入豆漿機中，加入適量的水，打碎煮熟，再用豆漿機過濾。
功效:滋潤肌膚，箱肺補虛。
芝麻黑豆漿
材料:黑芝麻、花生10g，黑豆80g，水1200ml，糖適量。
制作:將花生、黑豆浸泡6 ~ 16小時備用；將黑芝麻、泡好的花生、黑豆放入豆漿機中，加入適量的水，打碎煮熟，再用豆漿機過濾。
材料:大豆85g，大米50g，冰糖50g，水1200ml。
制作:首先按照1的方法制作豆漿，然後將豆漿、大米(可以泡半個小時)、冰糖放入鍋中，小火煨至粘稠狀。
材料:黃豆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。
制作:將黃豆浸泡6 ~ 16小時備用；將黑芝麻和泡好的黃豆放入豆漿機中，加入適量的水，打碎煮熟，然後用豆漿機過濾。
材料:蜂蜜1勺，黑芝麻20 g，黃豆60 g，水和糖。
方法:將大豆浸泡6 ~ 16小時備用；將黑芝麻和泡好的黃豆放入豆漿機中，加入適量的水，打碎煮熟，然後用豆漿機過濾，稍微冷卻後加入蜂蜜。
材料:黃豆30g，黑豆10g，綠豆10g，豌豆10g，花生10g，水1200ml，糖適量。
方法:將五種豆浸泡6 ~ 16小時備用；將泡好的五顆豆子壹起放入豆漿機中，加入適量的水，打碎煮熟，然後用豆漿機過濾即可食用。