沒熟的榴蓮不可以用塑料袋悶熟。
很多人認為，如果榴蓮還沒有完全熟透，可以把它放進塑料袋裏，然後將袋子口系緊，這樣可以讓榴蓮在袋子裏發酵，逐漸變軟變甜。但是，這種方法是非常危險的。因為榴蓮在發酵的過程中會釋放出大量的氣體，如果袋子口系得太緊，氣體無法排出，就會導致袋子爆炸，甚至可能引發火災或爆炸事故。此外，如果榴蓮已經開始發黴，用塑料袋悶著會讓黴菌在袋子裏繁殖。
如果妳想保存榴蓮，最好是將它放在通風良好的地方，避免陽光直射。如果榴蓮已經熟透了，可以將其放進保鮮袋中，然後放進冰箱裏冷藏，這樣可以延長榴蓮的保鮮期。如果榴蓮還沒有熟透，可以將其放在室溫下，等待它自然熟化。如果妳想加速榴蓮的熟化過程，可以將其放在熟香蕉或蘋果旁邊，這樣會加速榴蓮的熟化過程。
如何挑選榴蓮
1、外皮顏色：榴蓮的外皮顏色以土黃色為主，布滿不規則的棕色突起。外皮顏色越黃，說明榴蓮成熟度越高，味道更香甜。但要註意，如果外皮顏色發青，說明榴蓮未成熟，味道較淡。
2、果瓣厚度：榴蓮的果瓣厚度越大，說明果肉越飽滿。壹般來說，果瓣厚度在4厘米以上的榴蓮，品質較為優良。
3、果殼重量：榴蓮的果殼重量壹般在3-5斤之間。如果同樣大小的兩個榴蓮，重量越重，說明果肉越多，價值更高。
4、刺密度：榴蓮的刺密度越高，說明果肉越鮮美。壹般來說，刺密度在2-3厘米之間的榴蓮，品質較為優良。
5、果殼完整度：榴蓮的果殼完整度越高，說明果實越新鮮。如果果殼有破損或者裂縫，很可能會汙染果肉，影響口感。
6、氣味：榴蓮的氣味獨特，香氣濃郁。如果聞起來有腐味或者其他異味，說明果實已經變質，不宜購買。
7、聲音：挑選榴蓮時可以輕輕敲擊果殼，如果聽到實心的聲音，說明果肉飽滿。如果聽到空心的聲音，很可能是果肉已經萎縮或者變質。
8、熟度判斷：購買榴蓮時可以詢問商家果實何時采摘，壹般成熟時間為落蒂後10-15天。此外，還可以通過榴蓮柄的幹枯情況來判斷果實熟度。如果柄綠且濕潤，說明果實未成熟；如果柄幹枯且顏色變黃，說明果實已經成熟；如果柄脫落，很可能是果實過熟或者變質。