煮豌豆苗的方法1:冷豌豆苗
材料
豌豆苗
鹽
麻油
冷豌豆苗的實踐
燒開壹鍋水，加入少許油和鹽，將豌豆苗焯壹下。
撈出瀝幹水分放入涼開水中冷卻，這樣幼苗會很綠。
最後加入鹽和香油拌勻。
技巧
妳不需要任何額外的調料，只需要鹽和香油，非常好吃的豆芽。
煮豌豆苗的方法二:炒豌豆苗。
我喜歡丁泰豐的豌豆苗，綠嫩的口感，還有壹點新鮮的豆苗味。方法簡單，有點接近，好吃。
材料
豌豆苗
食用油
鹽
味精
炒豌豆苗的做法
選擇嫩豌豆苗，
大熱鍋燒開水，放入豌豆苗快速翻面撈出瀝幹；時間只有幾秒鐘；(放入1，2，3秒，翻面出鍋，顏色會更鮮。)
與此同時，另壹只炒鍋著火，油燒開，關火；
將豌豆苗倒入油鍋，加入少許鹽和味精，快速翻炒幾下。
煮豌豆苗的方法三:豌豆苗炒雞蛋
淡淡的豌豆苗香，夏天的視覺味覺體驗。
材料
適量的豌豆苗
壹個雞蛋
醬油適量
適量的鹽
少量牛奶
豌豆苗炒雞蛋的做法
不粘鍋放少量油，雞蛋加少量牛奶，加鹽，雞蛋在鍋裏加熱，切塊後立即取出，很嫩。
鍋裏還有油，把豌豆苗翻炒，豌豆苗軟的時候加壹點水，加醬油和鹽。
炒炒雞蛋
取出並裝入盤子
煮豌豆苗的方法四:湯豌豆苗。
材料
豌豆苗
100年的雞蛋
皮蛋
豌豆苗湯的做法
豆芽洗凈，皮蛋、皮蛋切丁。
鍋裏放少許油，雞蛋略炒，加水燒開；放豌豆苗，加鹽，出鍋！
技巧
水裏放鹽就可以關火了，不然就熟了。加了兩種雞蛋後，湯變得很濃郁，原來只是為了對付皮蛋？