制作早餐蛋糕的第壹種方法:什錦卷餅
什錦玉米煎餅
所需成分
幾個土豆，胡蘿蔔，青椒，白醋，蝦皮，白芝麻，鹽，糖，醬油，香醋，花椒油，香油，香菜。
練習步驟
1，食材可以隨意搭配，壹般是土豆，胡蘿蔔，青椒等。先把土豆削皮切片，然後切成絲。不要切得太細。如果不能切，可以用中等大小的碎紙機擦成碎絲。切好後，用水洗掉澱粉，沖洗幾次，直到水變清。
2、胡蘿蔔也切成絲，青紅椒用刀垂直切成細絲。鍋裏的水燒開後加壹點白醋，可以讓食材更爽口。先加入土豆和青椒，註意不要焯太久。水再次燒開後立即取出，然後再次放入冷水中煮沸。然後將胡蘿蔔放入鍋中，水燒開後焯半分鐘左右。讓胡蘿蔔絲變軟，然後撈起晾幹。
3.如果家裏有老人小孩，可以放壹些蝦皮和白芝麻，然後加壹勺鹽、糖、醬油、香醋，再加壹些花椒油、香油、香菜。抓過來攪拌均勻就行了。好吃又好喝。
4、卷餅可以自己做，也可以買現成的面筋面包，放入蒸籠蒸6-8分鐘。蒸好後撕開，然後放入拌好的蔬菜，用手卷起來，再切成兩片，美味的拌卷餅就做好了。
陽哥有話要說。
這樣做出來的什錦卷餅，清淡可口，香脆可口，營養均衡，可以當早餐，也可以當主食。喜歡的朋友可以先收藏起來，有空的時候試著自己做。
早餐蛋糕的第二種做法:組合蔬菜卷餅
紅燒蔬菜卷餅
所需成分
4雞蛋、木耳、綠豆芽、韭菜、鹽、色拉油、豬油、蔥蒜末、胡蘿蔔、青椒、粉條、胡椒粉、雞精、生抽、老抽。
練習步驟
1，炒菜必備的幾種食材，雞蛋肯定是少不了的，碗裏打了四個雞蛋，木耳泡了切絲，還有綠豆芽和靈魂韭菜。剩下的食材可以隨意搭配，胡蘿蔔切片切絲，冰箱裏有什麽就做什麽，胡蘿蔔，青椒，粉條。
2.雞蛋加少許鹽，打成蛋液，放入熱油鍋，煎成較大的蛋花。色拉油和豬油混合炸制，使其更香。放入蔥花和大蒜炒香，鍋內食材的順序也很重要。先放入胡蘿蔔和木耳，熱油炸的胡蘿蔔更有營養，再分別放入豆芽、青椒和粉條，再放入鹽、胡椒粉、雞精、生抽和老抽。大火翻炒均勻。翻炒至七八成熟，然後倒入雞蛋繼續翻炒均勻。
3、最後放入韭菜段，炒出韭菜香味，然後就可以出鍋了，香氣撲鼻，聞起來很開胃。吃飯的時候，很簡單。就在面筋面包上放個菜，簡單的卷壹下。主食蔬菜都準備好了，大人小孩都可以吃。