咖啡因將脂肪酸轉移到血液中大約需要壹個小時。所以運動前40分鐘喝咖啡，減脂效果會更明顯。如果喝完咖啡馬上運動，或者用咖啡作為運動的補充。咖啡因的攝入不能發揮其作用，但它會阻礙血管擴張，心肌血流量會減少，影響妳的運動成績。
咖啡因對健身有什麽好處？
刺激身體燃燒脂肪
咖啡因可以幫助新陳代謝和肝臟解毒。運動前後攝入適量的咖啡因，不僅可以釋放腎上腺素，提高運動效率，還可以刺激身體燃燒脂肪，防止體重增加！適量的咖啡因可以保持健康，減少衰老帶來的危害。但喝咖啡會導致脫水，不利於運動，建議在運動過程中隨時補充水分。
緩解肌肉疼痛
因為咖啡因會使心跳和呼吸加快，使肌肉在收縮時更有彈性，還可以緩解運動時因乳酸產生而引起的肌肉疼痛。研究人員要求受試者在開始30分鐘的強化訓練前，攝入相當於1到2杯咖啡1小時的咖啡因。因此，他們對肌肉疼痛的感知下降了，這意味著健美運動員可以推動更多的重量，從而提高肌肉生長速度和耐力。
多給肌肉？燃料？
喝咖啡對常年鍛煉的運動員更有效。研究證實，將碳水化合物飲料與含咖啡因的飲料相結合，可以增加運動4小時後人體內肌糖原的含量，這種肌糖原在運動過程中被明顯消耗。
咖啡的日常消耗量是多少？
壹般來說，每天4杯不加糖不加奶的咖啡就能達到理想的減肥效果。但消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要用這種方法。如果不習慣咖啡的苦味，可以加壹點牛奶，但千萬不要加糖，因為糖會阻礙脂肪的分解。輕度烘焙的咖啡是最有效的。烘焙溫度高的咖啡口感濃郁，但咖啡因含量少不利於減肥，而口感較淡的美式咖啡更有利於減肥。此外，熱咖啡比冰咖啡更有效，因為熱咖啡可以幫助妳更快地燃燒體內的卡路裏。