也是我家常做的，雞肉不需要經過焯水加鹽腌制後直接蒸，這樣大大保留了雞的鮮味，而且蒸的吃了不上火，既營養又美味，現在把做法分享給大家。
原料
雞是壹半，洋蔥是5，大蒜是3個花瓣，1件姜。
調味料
學者，醋，鹽和食用油。
實踐
第1步：準備壹只公雞，切壹半的蒸雞肉，留下明天的壹半；把雞肉放在盆裏，倒壹勺面粉，面粉吸附，可以吸收雞肉上的臟東西，用流水沖洗，榛子也清潔；把它洗凈在壹塊大板上。
第2步：變成壹小勺鹽，兩勺醬油，用妳的雙手裝滿，混合，更多，加上幾片生姜，兩洋蔥，力姜，洋蔥擠，然後整個身體施用雞肉，施加洋蔥，姜堵塞在雞肚子裏20分鐘。
步驟3：腌制雞肉，倒入壹勺食用油，然後將其放入蒸鍋中，覆蓋蓋子30分鐘。
步驟4：雞肉基本上蒸，用筷子插入沒有血液，解釋，略微涼爽。
第5步：再次轉動壹碗醬，將3個花瓣大蒜放入碗中，3個洋蔥切成蔥，放入碗，開始鍋，煮沸，油熱，將油倒入洋蔥碗中，攪拌洋蔥的氣味，大蒜；然後倒入兩個湯匙，醋，三個湯勺，雞湯，拌好。
步驟6：將涼爽的雞肉切成小塊，切成盤子，然後均勻地取食物，可以享受食物。
蒸雞肉已經完成，練習易於學習，雞肉光滑甜，有壹個富有的蔥，比白雞更美味，妳可以試試！
雨明軒說：1只雞倒入調味料以捕獲更多，然後腌制20分鐘，讓雞肉更味道。
2蒸雞不應立即切割，很容易切肉，然後稍後切割。
3可調節醬油可以倒入雞肉中，或者您可以吃它。
這道菜適合小孩、孕婦、老人，基本上所有的人群都可以食用的。我們這道菜的關鍵就是：保鮮膜壹定要封好，要鎖住雞的鮮味。我們嘗壹下它的味道，先把雞湯倒出來，再把這個雞撕開來，哇！太誘人了。將雞壹口放入嘴中，非常的鮮香，我們這個雞的關鍵是在於要用新鮮雞進來做。這道菜真的非常的香，基本上把所有的鮮味都完美地保留了下來。雞皮是非常的爽、脆。我最喜歡吃的就是雞腿了！