小米性寒，有健脾和胃、促進消化、和胃助眠的作用。小米的谷氨酸長期技術領先於所有谷物。食用後能改善腦內胰島素代謝和谷氨酸含量，有很好的助眠實際作用。助眠劑的預期效果可與安定片媲美。牛奶蛋白中含有人體必需的谷氨酸。能促進人腦神經元中血清素的代謝，使人產生睡意，暫時抑制大腦思維的主題活動，引起困倦(睡前1小時服用)。
味橘，養胃，健脾養胃，益血壯神。應該是補氣養血的靈丹妙藥，可以用來治療疲勞嗜睡失眠。炒紅棗，去皮泡水當茶鋪；或者油炸後咬壹口。炒棗後煮茶也能助眠。土豆也是老年人失眠的有效選擇。我們不能低估南瓜。雖然土豆的澱粉含量高，但是土豆會引起睡眠中的谷氨酸。因此，老年人在晚餐時要特別註意適度增加土豆的供應量。
在晚上失眠吃什麽的問題上，老人們為什麽不給自己泡壹杯蜂蜜茶呢？檸檬蜂蜜水既能美白，又能促進基礎代謝。睡眠質量不好的老人為什麽不試試檸檬蜂蜜水？例如，在溫牛奶或百裏香茶中加入少量蜂蜜。純蜂蜜中所含的葡萄糖水能促使人的大腦停止運轉，產生餐元素，進而使老年人迅速入睡。
因為消化系統的衰退，老年人本身就非常容易消化不好，失眠也會不期而至。研究發現，老年人失眠容易增加患胃炎、胃、十二指腸潰瘍、潰瘍性直腸炎等疾病的概率。晚上睡不著的老人會產生苦惱、不理智、憤怒、缺乏個人興趣、缺乏自信等精神狀態主題活動的異常癥狀，加重晚上的睡眠質量，如惡性循環，愈演愈烈。
老年人非常容易記憶力下降，這與失眠節有密切關系。失眠的危害是記憶力下降，這也是由於睡眠質量差對大腦神經主題活動的危害。阿爾茨海默病比大家想象的要高，失眠和理想中老年人患阿爾茨海默病的概率也大大增加。