韓國炒年糕
泡菜是韓國人每餐必吃的食物，也是韓國人的減肥食品(高纖維低脂肪)。泡菜的吃法有很多種，從湯到餅到菜。泡菜炒年糕:最簡單的韓國家常菜。
食品
韓式辣白菜150g年糕150g青椒1。
輔料油，鹽，韓式辣醬，15g糖，2g香油，熟芝麻。
步驟
1.準備好所有的材料。
2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄子切絲。
3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。
4.倒入辣白菜翻炒出香味。
5.加入韓式辣醬。
6.倒入年糕翻炒。
7.加點水翻炒壹會兒，然後加鹽和糖。
8.將年糕變軟，加入青椒。
9.倒入香油。
10.翻炒均勻後關火。
11.放入碗中，撒上熟芝麻。
技巧
泡菜壹定要炒香，再加入其他配料才好吃。
年糕炒的時候可以多加水，勤翻，避免粘鍋。
用香油炒很好吃，最後淋點香油，菜更香醇。
炒年糕
佐料
年糕片
小塊食物
胡蘿蔔丁
豌豆粒
佐料
番茄醬和沙拉醬適量
加點鹽的胡椒面
韓國炒年糕的步驟
1.原料有:年糕片、素雜菜(玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆)、番茄醬、沙拉醬、辣椒面、鹽。
2.鍋裏放壹點油，煨，放入辣椒面，直到辣椒面微微變色(很快，壹定要煨，防止辣椒面燒焦)
3.加入蔬菜，翻炒至凍結。
4.放入溫水中，不要素食雜菜。
5.加入年糕片，拌勻。
6.蓋上煮好的年糕片，直到變軟，然後加入番茄醬和鹽(少許)
7.加入沙拉醬(壹點點)
8.最後攪拌均勻至無水粘稠，然後關火。
炒年糕
技巧
需要註意的事項
年糕不僅香甜可口，而且營養豐富，還具有健身和消除疾病的作用。據測試，年糕的熱量更高，是米飯的好幾倍。但年糕含水量少，不易消化，吃後容易生痰。因此，患有消化不良、胃腸疾病和哮喘的人不宜多吃。少吃不油膩，不僅補充營養，對身體也有好處。