福建十大美食排行榜
1.佛跳墻
2 .七星魚丸
3.荔枝肉
4.炸牡蠣
5.扁平肉燕子
6.芋頭包子
7.沙爹面
8.定邊膏
9.莆田面館
排行榜，品牌排行榜10。冷凍竹筍
1.佛跳墻
主要原料:海參、鮑魚、魚翅。
佛跳墻是福建非常有名的美食。在福建十大燉菜排行榜中，這種食物是清朝發明的。佛跳墻會用各種珍貴的海鮮食材。這些食材匯集在壹起，融合成壹種獨特的風味，贏得了第十二屆全國烹飪節的中國名宴。
2 .七星魚丸
主要原料:魚和瘦豬肉。
七星魚丸是福建壹道非常獨特的美食。七星魚丸的丸子鮮嫩潔白，口感很軟，有壹種甜甜的感覺。七星魚丸做的湯很好喝，湯底很清。
3.荔枝肉
主要原料:豬肉
荔枝肉是福建省莆田市的傳統食品。這是壹道非常典型的福建菜。到目前為止，已經發明了200多年了。荔枝肉裏沒有荔枝，但是豬肉炒的時候卷曲成荔枝的形狀，所以叫荔枝肉。
4.炸牡蠣
主要原料:蚊蚋、紅薯粉、雞蛋。
炸牡蠣是福建年輕人非常喜歡的小吃。這道菜會用海鮮蛤蜊，清洗幹凈，拌上紅薯粉和雞蛋，然後做成面糊，放在煎鍋裏煎成餅狀。
5.扁平肉燕子
主要原料:瘦肉和燕子皮。
扁肉燕是非常適合福建早餐的小吃。這種食物源於福建省福州市。福建人逢年過節或婚禮都會做這道菜，寓意很好。
6.芋頭包子
主要原料:面粉和芋頭。
芋頭包子是福建永定的傳統食品。這個芋頭包有天然的芋頭香味。會磨成面粉，然後加水揉成面團，再做成饅頭，最後加入香油、豬油等調料。
7.沙爹面
主要原料:沙茶醬和水面。
沙爹面是福建非常經典的面食。這道菜起源於福建南部。這種面條的特點是它的沙茶醬，由蝦米、魚幹、蔥、姜、蒜制成，有壹種天然的海鮮風味。
8.定邊膏
主要原料:蛤蜊汁、香菇、蝦皮。
定邊糊是福建非常有特色的風味小吃。這種小吃會和炸牡蠣壹起吃。因為處於糊狀狀態，所以非常容易消化。香菇、蝦皮、洋蔥、米漿、蝦醬等所有食材放在壹起，熬成糊狀。
9.莆田面館
主要原料:面條、大白菜、香菇。
莆田面是福建著名的美食小吃。這道菜創制於北魏，用它做的面條會有壹種天然的鹵香味，在福建莆田常作為招待客人的食品。
10.冷凍竹筍
主要原料:海土筍
竹筍凍是福建壹種用新鮮竹筍制成的美味食品。制作出來的竹筍涼粉會呈現晶瑩剔透的果凍狀態，竹筍上覆蓋著蒜泥和酸蘿蔔絲，使得竹筍涼粉的風味非常獨特。