看到沒，這肉，但是表面上看還是差了點，這網上找來的圖
客家鹽焗雞，壹般都是外表金黃色，鹽都是在表面看不到的，深深地滲透進了雞的筋肉之中，乃雞與鹽的天作之合，雞的味道和鹽的味道深深地交融在壹起，在加上細膩的烘烤，讓每壹寸肌肉都收縮到最佳的口感，可以簡單點說把，味道可能和無窮差不多，但是那個肉感，是無窮比不上的，畢竟是現做現買的，無窮是防腐劑食品，那差遠了，這個才是真正的連骨頭都不放過呢（笑）。
這張圖，有種幹爽的感覺，但是跟我吃的惠州鹽焗雞比起來，還是差了點
可能大家對於我對客家鹽焗雞的看法，不太認同，畢竟各花入各眼，我喜歡惠州鹽焗雞可跟壹般人不同了，那個關系，就像青梅竹馬壹樣的，每逢過年過節過惠州（我家是惠東的嘛，我是惠東的悠然YEAH!!），簡單來說就是去惠州的惠城區，以前計劃生育將我送去了惠城區住過壹段時間，不知是送去惠城區的時候開始嘗到這味道還是在惠東，而這味道讓我永生難忘，壹點也不誇張的。
因為實在找不到合適的圖片了，直接畫了
童年吃的那個鹽焗雞，壹大盤，幾十個這種，超好吃，超有肉感的，以前可能還會為這個鹽焗雞和別的小朋友鬧矛盾，咬手指，不相信吧，我可是記憶尤深，童年的鹽焗雞簡直像是神來之筆壹般，不僅增添了童年的樂趣，還給我留下了壹個對食物品味的更高層次的追求。
對於我，這就是客家鹽焗雞，就是惠州的鹽焗雞，不知道各位對於童年最記憶尤深的食物是什麽呢？