豬骨湯粉怎麽用？
豬骨湯粉這是壹種粉末，開始攪拌的時候可以用。很多好吃的東西都少不了高湯，但是做高湯的過程很麻煩。要煮好幾個小時，更不用說需要的調料了。於是，豬骨老湯粉出現了。豬骨老湯粉由動物的蛋白質合成，為白色粉末，含有大量的氨基酸等微量元素，營養也很豐富。
豬骨湯粉壹般用在高檔的面湯、餛飩、火鍋湯、炒菜湯等地方。方便面、膨化食品等。還含有豬骨湯粉。
豬骨湯粉的好處
1，純天然，口味壹致。采用中國烹飪特有的煲湯工藝，以新鮮雞肉、雞骨、新鮮牛肉、牛骨為原料，不添加任何合成物質，屬於純天然基礎風味料。
2、營養豐富，使用方便。經酶解濃縮而成，呈白色微粉狀態，含肽、氨基酸等微量元素，不含防腐添加劑、蔗糖、色素。
3、溶解性好，耐溫性強。溶於熱水，有傳統肉湯的味道和香氣。
4、使用方便:不用燒開就可以用開水沖泡。徹底釋放了廚房勞動力，大大減少了煮湯的精力和時間，提高了工作效率。可廣泛用於加工食品，如方便面、膨化食品、速凍食品、醬(醬)、肉制品等。餐飲方面可以做高檔的面湯，餛飩，火鍋底湯，清炒肉湯，餡料。
豬骨湯怎麽做？
1.管骨洗凈切碎，放入冷水鍋中用姜絲焯壹下。水燒開，浮沫燒開，血水倒掉，豬骨用溫水洗去浮沫雜質。
2.將豬骨和姜片放入燉鍋中，加入足夠的水，煮沸後小火燉1小時，然後加入山藥塊(或玉米塊和蘿蔔)繼續燉30分鐘左右。
3.湯煮好後，取所需量，放涼，撈起上面的浮油，然後將湯裝入可密封的容器中，放入冰箱冷凍。用的時候拿出壹個徹底加熱。我們家每周至少會熬湯1-2次。先把小女孩需要的量放上去，再把剩下的湯加鹽，大人就可以喝了。
4、好湯，可以煮面、菜等。給寶寶增加鮮味。我給小女兒做蔬菜的時候會加壹份高湯，煮好後用攪拌機打成蔬菜高湯，然後加入米粉做成米糊。
什麽是豬骨湯粉？
很多人不知道，其實我們日常生活中經常會用到豬骨湯粉。我們都知道，高湯是很多美食中必不可少的配料，但是因為傳統的高湯需要很長的時間來烹制，耗費了大量的時間，所以就有了高湯粉的出現，豬骨高湯粉就是其中之壹。
豬骨湯粉壹般由動物的蛋白質合成，壹般含有蛋白質和氨基酸。豬骨湯粉經酶解濃縮而成，呈白色微粉狀態，含有肽、氨基酸等微量元素，不含防腐添加劑、蔗糖和色素。