口蘑可以生吃嗎？
口蘑是野生菌株，最好不要生吃。生口蘑還可能引起腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀，壹般建議做好。口蘑很好吃，肉質鮮美，燉或者炒都是不錯的選擇。清洗口蘑時，可以在水中溶解壹些鹽，然後在水中浸泡壹會兒再洗，這樣沈澱物很容易洗掉。
口蘑生吃會中毒嗎？
是的壹般來說，蘑菇，尤其是野生蘑菇，除了口蘑，都不應該生吃。絕大多數人患細菌性中毒都是輕度腸胃炎中毒，嚴重的惡心、嘔吐、腹痛等。少數為神經精神性，有頭暈、惡心、嘔吐，然後出現煩躁、譫妄、幻覺等癥狀。中毒嚴重的話會對人體造成很大的傷害，會導致急性腎功能衰竭或肝臟壞死和溶血性中毒導致休克甚至死亡。
蘑菇怎麽吃？
口蘑營養豐富，可以多種方式食用。它可以烤，炸，燉或冷吃。下面是口蘑的壹些常見做法。
首先，蠔油蘑菇
材料:巨大口蘑300克、蠔油、醬油、食用油。
練習:
1.把口蘑洗幹凈，壹切都壹分為二。
2.用清水將炒鍋燒開，將切好的口蘑放入水中。
3.將壹湯匙蠔油和壹湯匙醬油混合，制成壹碗果汁。
4.炒鍋放火上，放壹點底油，和煮好的香菇壹起翻炒。
5.倒入拌好的碗汁，快速翻炒，將醬汁均勻裹在口磨上。
二、冷蘑菇
配料:口蘑、香蔥、香菜、鹽、醬油、香油。
練習:
1.口蘑洗凈，去根，用刀切片。
2.將切好的口蘑放入沸水中煮2-3分鐘，然後放入冷水中使其興奮，然後取出瀝幹備用。
3.將鹽、海鮮醬油、香油、香蔥碎和香菜依次加入焯過的蘑菇片中，拌勻即可食用。
三、黑胡椒烤口蘑。
配料:口蘑、黑胡椒、洋蔥、油、鹽。
1.洗牙磨牙。
2.將口磨機的柄從口磨機上折斷，以盡可能保證口磨機蓋的完整性。真的沒什麽好的，只要不裂就好。
3.將洋蔥和莖切碎，放入容器中，倒入鹽、橄欖油和黑胡椒，攪拌均勻，腌制約10分鐘。
4.烤盤抹油，將口磨帽頭朝下放在托盤上，將3的餡料均勻堆在小帽裏。
5.烤箱不預熱，直接放入烤箱，設定220度加熱10分鐘。
口蘑的做法那麽多，而且很好吃。妳不應該生吃它們，以免不舒服。
口蘑，按摩診所