我們通常可以在書上或者早早鋪好的招牌上看到“鍋巴菜”的字樣。其實天津人讀的是“嘎巴菜”。加布菜肴中的鹵水是盧梭的，其中的替代品和香菜是其味道的靈魂。嘎巴美食中的鹵水並不鹹，反而有壹股清新的香氣。
抓嘎巴，加鹽水，輕輕浸泡，撒上芝麻醬和豆腐腦汁，再撒上香菜，加辣油。壹碗美味的葛巴菜做好了。壹碗格巴菜，五顏六色，清香可口，美不勝收。有網友認為山東煎餅湯類似於天津歌巴菜。其實兩者只是相似而已。
山東煎餅湯，最簡單的方法就是把山東煎餅撕開，用開水沖泡。山東煎餅最好切成長條，泡在湯裏。在湯裏放香油、醬油和醋醬，撒上洋蔥。它們的區別在於，山東煎餅湯的煎餅是用小米、玉米、雜糧做的，天津嘎巴菜的嘎巴是用綠豆飯或小米做的，山東煎餅湯是肉羹，天津嘎巴菜是用熟肉汁做的。
妳知道如果Gaba料理主料融化，天津人吃多少綠豆嗎？德武滿子擅長吃綠豆。前科融掉後，格巴菜的主料是綠豆，大餅炸蝦是綠豆小米粥，全牛和陳為忠的主料是豆芽。
我會告訴妳如何在家做飯。
1.準備綠豆和小米。
2.將綠豆、小米洗凈晾幹，用軟頭磨成粉，過篩。
3.倒入適量冷袋，攪拌均勻，加入適量冷袋，攪拌均勻。
4.在鍋或王不留行上油，將豆粉鋪成煎餅形狀，冷卻，切成柳葉並晾幹，然後完成研磨。妳想吃Gaba食物嗎？輔導妳做天津嘎巴菜。
接下來，創建鹵化物:
1.鍋中倒入適量香油，放入大料(八角)，炒出香味，撈出大料(八角)。
2.蔥姜鍋撈出後，放入香菜根，炒至草黃。
3.加入適量的橫切面醬、醬油、五香粉拌勻。
4.加入適量的水煮沸。
5.倒壹碗開水，倒過來攪拌。加入適量姜粉煮沸，加水，加入澱粉煮肝，制成鹵水。肉汁準備好了。
6.抓起Gaba，放入鹽水中，稍微攪拌壹下，放入碗中。
7.倒入芝麻醬、豆瓣醬、辣油，撒上香菜，完成壹碗華達呢。