用刀去掉菠蘿蜜中間的白色物體後，就可以把中間的黃色的壹個壹個吃了。
剝下菠蘿蜜裏每壹個黃色的果肉，剝去裏面的果核，把黃色的果肉吃掉。
菠蘿蜜裏每個菠蘿包中間都有壹顆大石頭。這種石頭也是菠蘿蜜的種子，可以煮著吃，加調料。
菠蘿蜜可以蒸、煮、炸。
如何挑選菠蘿蜜看顏色
優質菠蘿蜜顏色為黃色，成熟季節的菠蘿蜜壹般為金黃色。如果菠蘿蜜沒有完全成熟，可能會有點青綠色。藍綠色是菠蘿蜜的原色。當季節成熟時，大小基本壹致，顏色會逐漸變成金黃色。但是，這並不意味著妳買不到不是金黃色的菠蘿蜜，妳可以買綠色的菠蘿蜜，但是大小會比較成熟。買回後三兩天就成熟變黃了，金菠蘿蜜是買的首選。
看皮膚
優質的菠蘿蜜，果皮完整，多有尖銳的“小指甲”或“刺”，這也是菠蘿蜜果皮的特殊之處。外帶小黑點是正常的，也是成熟菠蘿蜜的正常現象。但是，如果有很多小黑點，或者所有的點都是黑色的，這時候就要小心了。
聞到香味
壹般成熟的菠蘿蜜會有很濃的香味，表皮會有壹點開裂。裂開的地方會有更濃的香味，所以我們在買菠蘿蜜的時候壹定要看菠蘿蜜的形狀是否完好，不需要多註意菠蘿蜜的氣味。芳香的菠蘿蜜味道會更好。
菠蘿蜜可以保存多久？
菠蘿蜜成熟後，如果菠蘿蜜皮軟，只能保存兩天。
剛剛成熟的水果可以保存四天。
如果天氣冷，可以放在保鮮膜裏，多放幾天，或者放在保鮮膜裏。在通風陰涼處，溫度11 ~ 13℃，濕度85 ~ 95%條件下，可長期保存。不過，如果買的是切好的菠蘿蜜，盡量不要放太久，以防果核發芽。即使發芽了，也是可以食用的。