清明節吃什麽傳統食物？1，綠色餃子。
在清明節，吳人有吃團子的習俗。綠色餃子的獨特之處在於，它是用壹種叫做“綠色”的野菜上色的。“青”摘回家後，洗幹凈，用鹽水煮，屋裏彌漫著淡淡的青草香。蒸熟後的綠色餃子看起來又香又糯，特別好吃。
2.蛋
清明節吃撞蛋，傳遞了人們對生命和生育的敬畏和信仰。在中國古代文化中，蛋是生育和生命的象征。所以清明節吃雞蛋的女性，已經結婚但沒有懷孕，就會吃幾個雞蛋，以示想快點生孩子的意思。
3.醬肉
相傳醬肉在市場上已經有200多年的歷史了。最初叫紅燒醬肉，用紅色胭脂上色。後來在紅米上色，再後來改名為醬肉。蘇州醬肉甜而肥，爛而不糊，油而不膩。最有名的店是盧熟食店。
4.蝸牛
清明螺是螺，是螺。清明節前是吃螺螄的最佳季節。此時螺螄豐滿，有“清明螺螄肥如鵝”、“清明螺螄頂鵝”之說。
農民清明有吃螺螄的習慣，如用針挑食，稱為“挑青”。往屋頂扔蝸牛殼，滾動的聲音能嚇到老鼠，有利於清明節後養蠶。
5.馬蘭頭
又名路邊菊、雞腸、紅梗菜、龐仙等。馬蘭頭分白莖和紅莖，紅莖最好。馬蘭頭多汁，性平，微寒。功能:滋養肝血，清肝瀉火，清熱解毒。具有很好的補血明目的功效。
為什麽清明吃了“青團1”“不火”的舊制度？
清明節吃寒食源於周代舊的禁火制度。我在清明節的時候，不會生火。這時候我只好提前準備冷食，比如青團，這是最受歡迎的食物之壹。
2、希望和生命的象征
清明節也叫寒食節。寒食節的主要目的是禁煙和吃冷食。在古代，它是辭舊迎新的過渡儀式，象征著新的希望和新的生活。
3.文化的傳承
目前青團作為祭品的功能在逐漸弱化，更多的人把它當成了零食。不過文化傳承壹直提倡吃青團。清明節吃冷食也是壹種文化傳承和發展。把“吃”提升為“文化”，也能更好地宣傳我們的傳統文化。