吃燒烤其實挺簡單的。把肉腌好，放在電烤箱裏烤就行了。關鍵是燒烤用的蘸醬，裏面有幹料和海鮮醬。在網上找了半天，終於找到了海鮮醬的方法。壹* * *發現了兩個食譜，壹個是加入適量的糖、白醋、韓式辣椒醬、鹽和香蔥或香菜來泡菜湯。另壹種是用水果煮兩個小時制成的。我試過後壹種，味道確實不錯。還有壹種鮮果，和烤肉壹起吃有壹種很明顯的香味。
這是制作果汁的方法。材料:水、海鮮醬油1湯匙、生抽2湯匙、生抽半湯匙、蘋果1個、梨1個、洋蔥半個、大蒜7-8瓣、鹽、糖。食材主料洋蔥半個輔料清水適量蘋果1梨1勺海鮮醬油2勺生抽半勺鹽1勺雞精1勺姜1勺蔥適量蒜適量。
步驟1。往鍋裏放適量的水。2.加入壹勺海鮮醬油，兩勺生抽，半勺老抽，然後把水燒開。3.水燒開後，加入壹勺鹽、壹勺雞精和1勺糖，再加入姜片、壹個蘋果(切片)、壹個梨(切片)、蔥、蔥段、蒜。4.蓋上鍋蓋，小火燉2小時。5.2小時後關火，涼汁，濾去所有材料，只留下湯。6.然後切適量的香蔥和香菜放入汁中。7.在超市買了壹盒牛裏脊肉片，放入半根蔥絲、適量料酒、白糖、黑胡椒碎、少量嫩肉粉、適量橄欖油，抓在壹起腌制。8.兩塊略薄的牛仔骨，用適量的黑胡椒汁腌制。9.培根片可以直接放在盤子裏。10.大蝦洗凈，去蝦線，減去蝦須。11.壹公斤肥牛片。12.將黃喉洗凈，切成大塊。13.奧爾良烤翅做雞翅的色素，提前壹晚就腌制好了。14.新鮮生菜，配肉和大醬。15.就我和老公，滿滿壹桌子，壹頓沒吃完，第二天又吃了壹頓。16.這個電烤箱挺厲害的，火力很強。以後可以在家招待朋友。