好吃家常菜，廣泛認可的應該包括：炒雞蛋，紅燒肉，西紅柿炒雞蛋，土豆燒牛肉，紅燒排骨，清蒸鱸魚，白灼生菜，香菇芥蘭，小雞燉蘑菇，醋溜白菜，醬牛肉，肉末拉皮，大拌菜，醬豆腐。
家常鍋包肉
主要材料：豬裏脊適當;
輔材：木薯澱粉適當紅蘿蔔壹根;
調味品：食用油適當食用鹽適當醋1湯勺雞精粉2克蔥1段姜5克蒜3瓣米酒1湯勺生抽醬油1湯勺芝麻油少量白砂糖1湯勺香萊少量;
作法：1、裏脊切割成略微厚壹點的大面積，用適當米酒和鹽腌漬壹下，拍上壹層幹澱粉;
2、裏脊片隨後沾木薯澱粉糊，下水溫七成熱的鍋中裏炸制，炸制小肉定形後撈起來;
3、再再炸壹次，喜愛焦壹點的就多炸會，我可不害怕炸太幹，吃的便是嘎嘣脆;
4、蒜切碎、姜蒜切條，胡蘿蔔切絲;
5、生抽醬油壹湯匙、醋壹湯匙、糖壹湯匙、米酒壹湯匙，鹽壹點、芝麻油壹點、雞精粉壹點，調合成料汁壹碗;
6、鍋中放小量油，爆脆炸粒，下姜蒜絲;
7、放胡蘿蔔絲煸炒兩下，放入料汁，放小肉，撒香萊顛兩下，讓每片肉都裹上料汁，起鍋享受吧;
醬燒雞肉丸子
主要材料：雞肉丸250克青椒1個圓蔥1個;
輔材：豆瓣醬1大湯匙白砂糖2 大湯匙小蔥1段蒜頭3瓣水豆豉1湯匙生抽醬油1湯匙;
作法：1、準備好食物;
2、青椒圓蔥各自切片，蒜頭、小蔥、水豆豉各自切末;
3、鍋中放進植物油，放進蔥姜蒜水豆豉進行爆香;
4、進行爆香後放進郫縣豆瓣醬炒成辣椒油;
5、郫縣豆瓣醬炒成辣椒油後，放進雞肉丸子;
6、煸炒勻稱後添加生抽醬油;
7、添加白砂糖;
8、添加小半碗湯;
9、燒開後蓋板上外蓋燜壹會讓雞肉丸進味;
10、料汁降低後放進辣椒圓蔥煸炒;
11、煸炒至青椒圓蔥斷生，料汁基本裹在食物上就可以熄火盛出;