小時候也吃過這樣的零食，吃起來都是脆脆的。我沒想到我能在家裏的烤箱裏做出如此美味的食物。看著豆腐皮在烤箱裏膨脹起來，感覺很有意思，酥脆的低熱量零食，大人小孩都愛吃的零食。
幾塊錢的成本，就可以做出壹款不輸於市面上膨化食品的小零食。喜歡這種薯片但是還擔心發胖的朋友可以試試這個方法。烘焙過程不放壹滴油，吃起來酥脆，和薯片沒什麽區別。最重要的是不用擔心長胖。對於我們這些吃貨來說，是壹大福音。不用擔心，零做飯可以輕松駕馭。
烤豆皮
-所需的原料-
豆腐皮1塊，孜然粉1.5g，辣椒粉適量，五香粉0.5g，鹽適量。
生產步驟:
1，所有食材先準備好，食材很簡單，豆皮和調料就行。
2.豆腐皮提前用鹽水泡半個小時左右，這樣豆腐皮會有鹹味，豆腐做出來後也有味道。
3.浸泡時間到了，撈出豆皮，用廚房紙吸幹豆皮的水分。可以自然晾幹。但是水分壹定要吸收，不然烤的時候不會膨脹，所以這壹步也很重要。
4.然後將豆皮平鋪在案板上，將豆皮切成3厘米高的條狀。
5.然後把所有的豆腐皮疊在壹起，切成3厘米寬的豆腐片，這樣切出來的豆腐皮大小都差不多，方便。妳可以采用我的方法。
6、將切好的豆皮放入玻璃碗中，加入適量的鹽，鹽的量會根據自己的口味決定。然後把前天的辣椒粉和五香粉放進去，戴上手套拌勻。
7.將豆腐皮依次放入烤網中，註意不要重疊，豆腐皮之間留壹點空隙。
8.最後放入烤箱，溫度180度，烘烤時間6分鐘左右。透過烤箱可以看到，4分鐘後豆皮已經開始膨脹。香脆低熱量的健康‘烤豆皮’做好了，晚上壹定要吃零食，以後可以省點心錢了。
小貼士:
1，豆皮要用鹽泡半小時。豆皮表面的水分要吸幹。
2.烘烤時間和溫度以妳自己的烤箱為準。
3.如果烤好涼了，就要馬上吃或者裝袋，否則回潮後就不脆了。