石榴籽無毒。現在有軟籽石榴品種。這些石榴籽還沒有發育完全，可以咀嚼吞咽。
普通石榴的籽比較硬，直接吞下去對胃不好。最好將它們浸泡在水中。
其實石榴籽泡水也能帶來很好的養生效果。石榴籽含有維生素C、維生素E和大量的多酚類物質，具有很強的抗氧化能力。在水中浸泡後，它們的營養成分可以慢慢析出。喝壹些不僅可以達到美容養顏的目的，還可以保護心腦血管，從而大大降低心血管疾病的風險。
擴展數據
壹、石榴的營養價值
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。可預防冠心病、心臟病、高血壓，可達到健胃提神、增進食欲、延年益壽的效果，對酗酒者有奇效。
石榴全身是寶，其皮、根、花均可入藥。其果皮含有蘋果酸、單寧、生物堿等成分。據相關實驗表明，石榴皮具有明顯的抑菌、收斂作用，能使腸黏膜收斂，減少腸黏蠟的分泌，因此能有效治療腹瀉、痢疾等疾病，對誌賀氏菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
另外，石榴果皮中含有堿性物質，有驅蟲作用；石榴花有止血的作用，石榴花泡水洗眼有明目的作用。
石榴性溫，酸甜，入肺、腎、腸；具有生津止渴、收斂止瀉、止血的功效；主治津虧、口幹咽燥、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等。
二、石榴禁忌人群
胃炎患者和剛開始腹瀉的人最好不要吃；
石榴吃多了會上火，還會讓牙齒變黑。吃完後要及時漱口。
石榴富含糖分，有收斂作用。感冒、急性炎癥、便秘患者要謹慎進食，糖尿病患者要禁食。
孩子最好少吃石榴，否則容易引起發熱、痰多，還容易加重急性支氣管炎、咳嗽、哮喘等癥狀。
參考資料:
人民網-石榴籽會誤食中毒嗎？哪些人不適合吃石榴？