鐵皮石斛功效1，降血糖:鐵皮石斛具有滋陰清熱潤燥的作用，自古以來就是治療糖尿病的特效藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅能增強胰島素活性，還能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
2.抑瘤作用:鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌、早幼粒細胞白血病等惡性腫瘤的部分細胞有殺傷作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床應用於惡性腫瘤的輔助治療，可以改善腫瘤患者的癥狀，減輕放化療的副作用，增強免疫力，提高生活質量，延長生存期。
3、明目:石斛具有滋陰養眼的作用，被歷代醫家視為護眼佳品。現代藥理研究證實，石斛對防治老年性白內障、保護兒童視力有明顯作用。
4、滋養皮膚:人體進入中年後，由於體內陰道液減少，從而加速皮膚老化，使其變黑或起皺。鐵皮石斛含有粘液，對人體皮膚有滋養和滋養作用。
5、延年益壽:《神農本草經》將鐵皮石斛列為有？智力人適合延年益壽嗎？行動的聖藥。現代藥理研究證實，鐵皮石斛含有多種微量元素，與人體健康長壽密切相關，對人體的抗衰老作用比壹般藥物更廣泛、更全面。
鐵皮石斛的副作用此方不適合脾胃虛寒、大便溏薄的患者。
石斛1的食用方法。延年霍山石斛豐豆酒
石斛3克，生地60克，牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，白酒10升。
【功效】腰腿痛，疲乏無力，風濕關節痛。補腎、強筋骨、消痢疾。
2.余音滋腎湯(1人)
材料:冬蟲夏草、白芍、山茱萸各15g，鐵皮石斛3g，桑椹、女貞子、墨旱蓮、熟地黃20g。
盆栽方法:4碗清水炒至1碗。
功效:冬蟲夏草不僅能補腎，還能養肝。另外霍山石斛、白芍、桑椹、山茱萸都是滋陰的中藥，最適合陰虛的人滋補肝腎。
3.西洋參石斛茶
【原料】西洋參5克，石斛3克。
【方法】先將西洋參整理、洗凈、曬幹或曬幹，切成塊，放入較大的容器中備用。將石斛除去雜質，洗凈，晾幹，切塊，放入砂鍋中，加入足量的水，用武火煮沸，文火煮30分鐘，用幹凈紗布過濾，去渣，收集濾液，與西洋參塊放入容器中，加蓋15分鐘，即可飲用。(或者，西洋參、鐵皮石斛共研細末，用開水代茶飲，每次3-5g，每日1-2次。)
【吃法】作為茶，早上喝兩次，下午喝兩次。代他人奉茶，當天喝完。
【功效】滋陰養胃，生津止咳。本方適用於白血病並發口腔炎，胃陰虛熱者。