先準備吊瓜400克左右，豬肉餡100克，中筋面粉500克，再準備壹些色拉油，醬油，香油，耗油，壹些食用鹽，大蔥，姜等調料。具體操作步驟如下:首先將面粉混合，在500克面粉中加入少許食用鹽，加入適量溫水，揉成面團。揉好後，靜置，讓它醒30分鐘左右；第二步，將葫蘆切成細絲，加入少許鹽，開始腌制20分鐘左右。記得把葫蘆裏的水盡量擠幹凈。後續還有壹些輔助步驟，炒壹些花椒油備用；將蔥切成蔥花，姜切成粉末備用；在豬肉餡中加入壹些耗油和醬油，壹起丟入蔥花和姜末，順時針攪拌豬肉餡，中間放入腌制好的絲瓜絲，加入少許香油繼續攪拌均勻。這就是整個餡的過程；之後，將醒好的面團搓成長條、小塊並卷成餃子皮，然後包在餃子裏。包好後放鍋裏煮。在包餃子和吃餃子的過程中要註意以下幾點。壹是活餡壹定要往壹個方向攪拌，二是揉面團的時候記得加壹點鹽。這樣做的優點是可以不含餃子，並且可以改善面團的面筋。
吊瓜的營養價值
古阿古阿可以分為幾類，常見的壹類叫做長興古阿古阿。長興古阿古阿的種子營養豐富，富含脂肪、蛋白質、壹些微量元素、纖維素、有機物、生物堿、黃酮類等營養成分，是壹種營養豐富的食品。在壹些國內外知名的古籍中，也記載了長興古阿古阿的營養價值。比如在《本草綱目》、《中華醫學大全》等。，據說長興古阿古阿的皮、根、籽都有很高的藥用價值，最典型的功能有消腫解毒、潤肺化痰、降火止咳等。，還有通便的好處。
吊瓜的功效
接下來我就來闡述壹下掛瓜的兩個作用，壹是益氣寬胸，二是清熱化痰。吃古阿古阿可寬胸散結，故常用作治療胸痹、胸結的藥物。如果要治療痰濁、胸痹的癥狀，可以用古阿古阿配半夏、薤白。如果妳想治療痰熱胸痹的癥狀，妳可以將黃連、古阿古阿和半夏混合在壹起制成湯。南瓜的第二個明顯作用是清熱化痰。因為南瓜有甘寒潤燥的作用，所以它清肺化痰的功效自然很有代表性。可單獨食用，與浙貝母、知母壹起食用，效果更佳。若大便不暢，有胸悶癥狀，可配膽南星。當枳實和黃岑壹起服用時，效果相當於清氣化痰丸。
掛瓜的功效與作用
最後說壹下南瓜的功效。南瓜的效果還是很明顯的。治療肺膿腫、咳嗽、吐血時，南瓜常可與魚腥草、蘆根同用為輔。治療腸癰時，南瓜可與紅藤、敗醬草同用。如果是乳腺膿腫，會紅腫。吊葫蘆的第二個明顯作用是有利於排便。吊瓜籽油較多，質地溫潤，故其潤腸通便的功效明顯。如果便秘，腸燥，可以吃吊葫蘆調理，平時也可以幫於立人和大麻子壹起吃。